蜂蜜胀气是因为环境气温高，而且蜂蜜瓶子晃动引起蜂蜜产生气泡，气温高的时候，从一个瓶子倒入另一个瓶子就像倒啤酒一样，这是没有提炼的纯天然蜂蜜，这种蜂蜜营养全面。蜂蜜发酵是由于蜂蜜含水量过高，从而使蜂蜜中的酵母菌生长...

是由于蜂蜜含水量过高，从而使蜂蜜中的酵母菌生长繁殖，引起蜂蜜发酵。在发酵过程中，酵母菌使蜂蜜中的葡萄糖和果糖分解，产生乙醇和二氧化碳，而乙醇在好氧细菌的作用下转化为酸，从而使蜂蜜变稀、变酸，体积膨胀。蜂蜜在常温...

瓶子出现膨胀的情况，应该是蜂蜜发酵变质了。如果塑料瓶子的密封性不好，或者本身就购买了含水量较大的水蜜，蜂蜜是很容易发酵变质的。发酵变质的蜂蜜就会产生二氧化碳，由此出现涨瓶的情况。

蜂蜜胀瓶，多发生在蜂场买的天然蜂蜜，是由于蜂蜜发酵造成的，空气湿度大的地方采酿的蜂蜜自然水分含量高，在夏天气温较高，或者全结晶融化过程中，会出现胀瓶产生气体。只要没有完全发酵，打开瓶盖释放气体后仍然可以食用，像...

砰”的一声，香气四溢【原因】活性蜜中，蕴含蜜酶及各种微量元素，酝酿过程中，气体分子处于运动状态所以气体会越发酵越多，就和可乐一样，嗯我喜欢冰爽的可乐#(滑稽)3.结晶结构为上下结晶最后中间【原因】由于受蜂蜜采集...

装蜂蜜的塑料瓶变得鼓鼓的，开盖的时候有时就会听到砰的一声。但静放1-2天后，泡泡会自动消失。这主要是纯天然蜂蜜中含有杀菌剂过氧化氢的缘故。过氧化氢在高温下易分解出氧气!从而使蜂蜜的表面有一层白泡泡。结晶是蜂蜜...

蜂蜜冬天出现凝固的情况，应该是结晶导致的。蜂蜜中的葡萄糖小结晶核具有容易结晶的特性，在条件适宜的情况下，这些葡萄糖小结晶核会不断运动并析出，最后形成结晶体。结晶并不改变蜂蜜的品质，还是可以食用的。不过到了夏天...

因为蜂蜜中含有较多的酵母菌，在温度高时，（含水率高低也会影响）会发酵，所以会像汽水一样膨胀漏出来。蜂蜜遇高温发酵。只要没有酒精等刺鼻味道，说明蜂蜜没坏，可以食用。也正是会发酵才是真蜂蜜。春夏的蜂蜜含水率较高...

不建议继续吃，涨瓶代表着蜂蜜发酵变质，因为蜂蜜变质后会产生二氧化碳，进而出现涨瓶的现象。

装在瓶子里的蜂蜜发酵之后，已经发生胀瓶现象，这样的蜂蜜不能吃了。蜂蜜为半透明、带光泽、浓稠的液体，白色至淡黄色或橘黄色至黄褐色，放久或遇冷渐有白色颗粒状结晶析出。气芳香，味极甜。蜂蜜发酵后，表面会产生越来越...