这种干酪需要用刀具磨成粉末或切成小块，洒在意大利面或披萨中加热食用，或者在南瓜汤里撒些加热融化后食用。单口不能吃，因为太硬了，而且也不香，加热后会融化，香味也会出来。

利亚—罗马涅的帕尔马以及艾米利亚命名的。很多喜好奶酪者称该干酪为奶酪之王。做的像帕马森干酪而不是从前提的出产地制造的则只能通称为帕马森干酪而不能冠Parmigiano-Reggiano一名。帕马森干酪是从刚挤出的因为重力有一...

您好，因为帕马森干酪其他添加物据说还有天然的乳浆以及牛犊胃内膜帮助凝结,以及食用盐。整个制作及成熟过程为期两年,每天都可制作,可是天然环境会对最后成品造成影响。全人工操作，最后每440公升牛奶只可制成一件40千克的芝...

帕玛森芝士是一种咸鲜适口的硬质奶酪，做各种意面都可以加一点。不管做什么意面最后刨点帕玛森芝士看起来就马上高级了。大家可以在网上或者进口超市买到（译名：帕玛臣/巴马臣等，我是盒马买的，或者可以买佩克里诺奶酪）。到...

帕玛臣芝士：50g鸡汤：450ml法香：适量盐，白胡椒粉：适量制作方法：小士贴：加入白葡萄酒和鸡汤后需要不停搅动，以免糊锅。陈咚咚的一句话：烹饪方法多种多样，每个地区每个国家都有不同风味的美食，很多时候...

那层黄色的就是芝士，基本上马苏里拉和帕玛臣这两种常用，超市就有卖的。

1.洋葱和大蒜越碎越好2.培根和杏鲍菇先切片再切丝再切丁，颗粒尽量小些3.青椒快出锅的时候再放，也要剁成丁丁，加青椒和不加，口味区别很大我吃意面一般不加，配米饭会加4.意面开锅加适量的盐煮9分钟左右，然后煮...

香气你也可以有，不要迷信蛋糕房的香气，吃起没得那么香的，因为商用的基本上都是合成香料，不是纯天然的，烤时挥发很严重的，你多远就能闻到。自个用就用纯天然的香料很多，方便一点就备一瓶天然提练的香草精油（不是...

做披萨的芝士基本是丝条状的,也是做焗饭的芝士.那些是要加工后才能吃的.三明治和汉堡包的芝士是片状的,那些是直接食用的.所以,反过来,把片状芝士拿来做披萨勉强可以接受,但披萨芝士不能做三明治.我是刚才一楼那个.英国人...

鸡蛋，帕玛臣芝士（粉）盐、糖、胡椒、料酒少许意式肉丸的做法肉糜最好是带点肥，不要选纯瘦肉，纯瘦的会很干很柴。洋葱、大蒜切碎，大小以混在肉糜中不至其松散为准。再加入盐、糖、少许胡椒、料酒、鸡蛋、芝士...