铁观音主要是分清香和浓香，都不进行完全发酵，所以没有生熟的区别。

铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。其中清香型、浓香型又称生茶；而陈香型则为熟茶。【铁观音的熟茶和生茶区别】一、熟茶（陈香型）1、铁观音陈香型铁观音：陈香型又称老茶或...

铁观音是半发酵茶叶，无生熟之分。可以暖胃，基本属于红茶类的。

使之更加熟化，同时改变了铁观音的成色口感，多了些许火香味，少了铁观音的鲜香，相对来说，熟茶更为暖胃，口感更为醇厚，更为耐泡，因而深受广大老茶客的喜爱，熟茶也就是“碳培铁观音”。更多有关铁观音的专业内容，欢迎...

铁观音熟茶和生茶之间的区别如下：1.制作过程不同，生茶是鲜茶叶采摘后经杀青和揉捻加工，之后将其置于阳光下晒干后即为生茶，而熟茶为生茶经过人工快速后熟发酵操作和洒水渥堆工序加工过后产出的茶叶为熟茶；2.外形不同，生茶...

价钱低廉。(现市面上70%的普洱茶销售为熟茶品，一般才接触普洱茶的人都愿意喝熟茶，因为不习惯生茶的苦涩味，但喝出门道的人还是会回头选择生茶品，因为熟茶品活性明显不及生茶品，变化性也校铁观音也有这个区分的貌似...

铁观音没有生茶和熟茶之分，只有发酵程度的区分。你说的生茶和熟茶应该就是发酵程度不一样。发酵重的是浓香型的铁观音，有经过烘焙。发酵轻的是清香型铁观音。这其中还有很多详细的区分，比如正味、消清、消正等等。

铁观音没有生茶和熟茶之分，如果硬要用普洱和岩茶的标准来分的话，初制铁观音就是生茶，也就是现在市场上面见到的大部分的铁观音，焙火铁观音就是熟茶。

因此，在理论定义上来说，铁观音是没有生茶和熟茶的划分。但是，为什么铁观音也会出现生茶和熟茶的叫法呢？茶叔认为，有以下两种可能。第一，将铁观音毛茶当做生茶铁观音是乌龙茶的一种，自然也就遵循着乌龙茶的制作工艺。在...

一、首先生茶与熟茶是普洱茶的分类，与碧螺春、铁观音等等都无关。普洱茶有其独特的加工工序,一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。鲜采的茶叶,经杀青、揉捻、干燥之后,成为普洱毛青。毛青,韵味浓峻、锐烈而欠章...