一般在湖北地区生产的莲藕中粉藕比较多，长江流域的粉藕一般在进入八月份之后才表现出粉糯的特征，其中，最为有名的粉藕品种是鄂莲九号，所以，如果，想吃比较粉的藕我们可以买一些湖北地区生产的莲藕。

1、形状上，短粗圆润个头较粗大的是粉藕，又细又长个头小巧纤细的很多为脆藕。2、从外表皮看，粉藕一般颜色发深；脆藕则颜色发白，但注意颜色太白的可能有问题，这种藕可能经过漂白。所以选莲藕时，最好不选漂亮、很白...

从产地上来看，湖北地区生产的莲藕中粉藕较多，长江流域的粉藕一般在进入八月份之后表现出粉糯的特征。其中最为著名的粉藕品种是鄂莲九号。二、如何挑选比较粉的莲藕1、观察颜色。首先看莲藕的颜色，莲藕表面颜色较深，没...

6、时间，农历7月之后的莲藕会比较粉一些；7、同一根莲藕，中间和尾部比较粗的部分比较粉，细一些头部比较脆。莲藕怎么挑选1、看颜色质地脆甜的藕外皮是偏白色的，而质地粉糯的藕外皮是略带粉色、黄褐色的；2、摸...

从产地上来看，湖北地区生产的莲藕中粉藕较多，长江流域的粉藕一般在进入八月份之后表现出粉糯的特征。其中最为著名的粉藕品种是鄂莲九号。二、如何挑选比较粉的莲藕1、观察颜色。首先看莲藕的颜色，莲藕表面颜色较深，没...

挑选方法四、看藕丝藕最大的特点就是有丝，我们也可以通过藕丝来判断藕是脆的还是粉的。把莲藕掰开，看露出来的藕丝，藕丝比较多的就是粉藕了，平常吃的煲藕就是粉藕。脆藕的藕丝会很少。

夏天吃嫩藕最好；冬天吃粉藕最好。一般来说，九孔以上的、藕节扁型、颜色发白的多半是粉藕。另外，野藕是粉藕。

1、洪湖粉莲藕一般7至8月就上市了，所以7至8月是最佳吃莲藕的月份。2、莲藕、板栗、菱角被称为秋季三宝，因为秋天的莲藕光照多，也最为清甜，一般莲藕秋季熟，而洪湖莲藕夏季就熟了，白嫩爽口，还甜润适口。冬季也是吃...

炒藕丁，藕夹等等菜肴。掰开看下，脆藕会丝多，反之是糯藕。皮色比较白的粉一些，暗一些的脆。如果是同品种的藕，一般过了农历7月的藕会粉一些。如果是同一根藕，中间和尾部比较粗的部分粉，细一些的头部比较脆。

夏天吃嫩藕最好；冬天吃粉藕最好。一般来说，九孔以上的、藕节扁型、颜色发白的多半是粉藕。另外，野藕是粉藕。