1、真正认识到藕粉市场巨大潜力的生产商不多，且都在忙自己的事，缺乏市场开发投入。2、地理位置的偏僻。3、藕粉要用少量冷开水化开，再用沸水冲，必须是刚烧开的沸水，否则会冲不熟，在外面摆摊，需要提前一晚上冲好会...

好卖。藕粉是一种分类为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉的小吃。冬天摆摊卖藕粉好卖。摆摊，汉语词汇，解释为在街边或市场上的陈列货物出售。

1、“洗”：用抹布、稻草等将鲜藕外表粘附的淤泥洗掉，然后切去藕节、烂藕梢，削去表皮脏斑，用筷子将藕段塞泥的孔洞通洗干净。2、“擦”或“磨”：将洗净的藕段用搓板在木板内擦成糊状，或者用手工及切丝机切碎，然...

现做现卖。藕粉是久负盛誉的传统滋养食品，莲藕粉营养价值高，做好的藕粉摆摊，很容易化水，要不化水只有现做现卖，当场做出来的藕粉新鲜，卫生，让人吃了放心。

藕粉冲好能卖出去的。藕粉冲好的是可以进行摆摊的形式进行售卖，可以用袋装和纸盒装。藕粉是一种分类为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉的小吃。

现充。藕粉先用少量冷开水化开，再用沸水冲，必须是刚烧开的沸水，否则会冲不熟。如果在外面摆摊的话，提前一晚上冲好会导致藕粉无法正常食用，从而浪费，所以必须现充。

摆摊卖的藕粉莲子粥有桂花、红糖、巧克力、三黑粉、抹茶、原味等。摆摊根据不同顾客口味，搭配不同的配料和藕粉混合，比单纯的藕粉味道更丰富，喝起来更好喝。

材料面粉50克，藕粉25克，泡打粉7克，水70克，糖桂花适量，能在微波炉中使用的玻璃杯1个

个人认为卖藕粉吧现在大多数年轻人都喜欢买小摊食品，养生粥很少有人买，而藕粉销量比养生粥要好些，消费者大多都是年轻人，如果有人喝养生粥的话，也是一般自己在家里做不会出去买...

制作步骤：1、莲子和桂花准备好2、莲子和桂花用清水浸泡（莲子不好泡软，因此要多泡一会，加桂花泡是为了让桂花的香味和莲子融合）3、放入砂锅内，将莲子和桂花煮开4、根据自己想吃的量把藕粉准备好5、稍微加些凉开水...