5、把煮好的海参放在太阳下晒干即可。

4.挤压水分：将海参捞出，用厨房纸或毛巾将其表面的水分擦干。5.晒干：将处理好的海参放在通风良好的地方，晒干即可。注意要避免阳光直射，以免海参变质。6.翻动海参：在晒干的过程中，要不断翻动海参，使其各个部分都...

5、把煮好的海参放在太阳下晒干即可。

1.将海参取出，冷却至室温。2.将海参置炭炉上，以20-25℃烘焙2小时，待表面水分蒸发后再行日晒。3.烘干和日晒交替进行，直到达到五成干以上，即海参的水分约为30%左右。4.整个烘制过程需要持续5-7天，期间温度应...

步骤一：首先对鲜海参进行处理，主要是将鲜海参的内脏清洗干净。步骤二：在清洗完鲜海参的内脏之后，就是将海参内部的泥沙去除，因为一般海参都是生活在海底的。步骤三：然后将完全清洗好的海参放入水中进行煮沸。步骤四：将煮...

1、剪开去除鲜海参的内脏，略风干后埋将其埋入草木灰与盐的混合物中，放置一天后取出;更换草木灰和盐再埋一次后取出，用线串好晒干。2、将鲜海参用开水焯一下(焯前可用盐卤一下)，焯到海参的表皮发硬到用筷子也插不...

4、加入草木灰拌匀，摊放在阴凉透风处晾干，晾干后拍净海参表面的草木灰，装袋即成。介绍：干海参以其体大、个头整齐划一、肉质肥厚、形体完整、肉疣齐整无损伤、开口端正、膛内无泥砂、有新鲜光泽感、灰粉小、干度足、...

首先把海参肠子去掉，再用淡盐水（或海水）煮，煮上30min-1h，海参收缩的差不多的时候直接晒干。如果天气不好，或者海参个头很大，煮完用盐腌上几个小时会防止海参腐烂。

3、当水沸腾时，捞出海参，拌入粗盐，细盐比为1:1，即捞即拌。4、盐渍凉透，停放2~3天，晾晒干透，封入真空器具中低温保存。海参的最佳食用方法：1.凉拌：把水发过的海参放入开水煮，煮开了以后盛入盘中，加入盐、...

将海参放到开水锅中（海、淡水均可）煮沸30分钟左右，待参体皮紧、刺硬时捞出。煮时要勤翻动和掠去浮沫，防止海参贴在锅底化皮。将煮好的参晾晒，直至充分干燥即可。把鲜海参开刀破肚，鲜参用刀在其尾端背侧面剖一...