你好朋友，冻干海参就是用一种冻干设备将温度瞬间达到零下40度，海参的盐分都锁住在体内，水分升华的一种加工技术，冻干海参的特点是个头大、重量轻（泡水后会浮在水面上）、泡发率差、口感差。

冷压海参是冻干海参。将新鲜海参在冻干仓内迅速冷冻到零下35-45℃，使得海参体内的水分结冰，再在真空状态下将冰直接升华为水蒸气，从而达到将海参中的水分脱干的目的。冻干海参的特点表现为：重量轻、营养不流失，缺点是成本...

冻干海参也是即食海参的一种，他只是经过加工能保存久的一直技术一般您自己要吃的话我建议您买即食海参比较方便。要送人的话冻干海参就可以用这款了，自己吃的话买冻干海参您做起来很麻烦，还要泡制希望能帮到您...

冻干参：以鲜活刺海参为原料，经精心清洗后，将新鲜刺海参在冻干仓内迅速冷冻到－35℃至－45℃，使海参中的水分结冰，再在真空状态下将冰直接升华为水蒸汽，从而达到将海参中的水分脱干的目的。经过冻干后的海参含水量不会...

冻干海参属于干海参的一种，采用宇航冻干（FD）加工工艺。冻干海参特点是海参重量轻，干海参体积大，也需要水发泡，但是发泡简单。需要放在纯净水中发泡3-4小时才能吃。直接将海参拿出来放在纯净水中发泡3-4个小时即可食用...

冻干海参和其他冻干工艺差不多，先将海参预冻，在零下40度保温3个小时左右，然后对捕水器降温，抽真空，真空降到10帕左右，升高导热油。待升华完毕后，将搁板升温到50度保温5个小时左右，就差不多了。因为海参具体数量和...

冷冻海参和干海参都是同一物种，只不过冷冻海参需要一直保存在低温环境中，而干海参是去除水分制成的，更方便携带一些，但其中的营养成分并没有什么区别，都含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆固醇、氨基酸、维生素、微量元素等多...

冻干海刺参含水量仅有3%左右。生产过程中没有添加任何防腐剂和稳定剂，100％纯海参产品。运用冻干技术加工后的刺参细胞组织结构完好，干燥充分，不仅可以常温保存，用清水浸泡后还可以保持原有营养成分不变、天然色泽不变、手感...

3、储存更方便：冻干海参将新鲜海参在冻干仓内迅速冷冻到零下35度至45度，使海参中的水分结冰升华，含水量控制在3%以下，病原菌不能存活，干燥密封最长可保存3年！4、食用更省时：冻干海参食用非常方便，免煮易发泡。将...

识别方法主要有以下四招：尝：掺糖的海参有甜味;而掺盐、掺明矾的海参，则有咸味或涩味闻：假海参往往带有异味;摸：掺假海参摸上去手发黏，有灰;看：掺盐的海参表皮被盐破坏，表皮发暗;优质海参一般呈黑褐色半透明状...