海参煮发
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海参的泡发过程
海参的泡发过程 2021-12-22 11:04:10
相关问答
海参要煮多长时间才会软呢?

即食海参一般煮2-5分钟。即食海参没有被冷冻过,一般放到水中大概煮2至3分钟左右就可以捞出食用,如果即食海参是从冰箱冷冻室拿出来的,需要先结冻再放到水中煮5至6分钟左右,彻底煮熟后再捞出。即食海参即食海参是采用了...

海参煮多长时间就熟了

泡好的海参煮几分钟就好。干制的海鲜一般都要先进行泡发,泡两天就能发好,而且泡发过程中也需要煮一段时间,因此,这种海参本来就是熟的,只不过改善下海鲜的温度,进行些许升温即可,一般开水泡十几分钟即可。煮海参的注...

煮海参的正确方法

一、热泡法先用热水将海参泡24小时(可直接随冷水装入锅内煮开,再加盖焖泡4-5小时),再从腹下开口取出内脏,然后换上新水,上火煮50分钟左右,用原汤泡起来,过24小时后即可。二、冷水发泡法,将海参浸入清水内,约...

海参煮多久

问题六:干海参煮多久才会熟你说的是发制过程吧?淡干海参涨发:1.先将干海参用清水浸泡20-30小时,清理内脏。2.沸水煮两遍,每次煮15-20分钟,每次煮完捞出放入凉水降温透彻。3.将0.2-0.8%海立美用温水化开,...

海参煮多少分钟能熟

1、鲜海参只需煮约10分钟即可熟透。鲜海参不同于干海参,鲜海参因其鲜活,肉质较软,易煮熟,一般大火煮个十分钟即可全熟,经凉开水冷却后即成。2、干制的海参一般都要先泡发两天,然后再泡发,而且在泡发的过程中还...

发海参煮多久 发海参煮多长时间最好

1、泡发海参,3-5分钟。泡发的海参是已经熟透的,所以在做之前不需要煮很久,只要用热水在锅中稍微加热3-5分钟左右即可。也可以直接放在开水中浸泡10分钟左右。2、发海参450g,猪五花肉50克,黄豆芽50克,蒜苗25克,...

海参为什么三发三煮

干海参是比较难泡开的,经过三发三煮,这样海参就完全泡开了。值得注意的是泡发海参需要用纯净水,海参怕脏,自来水中杂质多,会导致海参表面皮肤出现一层碎渣,导致海参泡不大,表面发粘变滑,不仅影响美观还损失了营养,...

煮海参的正确方法

正确的海参泡发方法:1.浸泡回软:将海参放入0-4℃冰箱冷藏室中用纯净水浸泡24-48小时,期间换水3-4次。2.海参发软后须用剪刀将海参腹部切口剖开,清洗干净后在洁净、无油的锅内放入纯净水,烧开后放入海参,煮制60-...

发好的海参煮多久

发好的海参煮五分钟即可。因为是水发的海参本身是熟的,所以在水中焯五分钟即可食用。如果是还没有发的干海参或者盐渍海参,通常需要煮40分钟,然后焖凉再水发。如果是鲜海参,在锅里煮1个小时左右,焖凉后才能熟。

海参的正确煮法

煮至海参软烂,用筷子可以轻易穿透为止,通常需要煮40-60分钟左右。煮好的海参捞出后,用清水冲洗干净,去除残留的姜片、葱段等。然后可以根据个人口味加入蒸鱼豉油、清汤、蒜蓉、花椒油等调料进行调味。需要注意的是,海参的...