澄江藕粉产于玉溪澄江县坝区。它杂质少，色纯白，含水低，含有较高的成丙种维生素和磷质糖分子。澄江藕粉之所以有名，主要是这里的莲藕大部分的顶端不结莲米。所以藕节粗壮肥大，汁多肉嫩，淀粉含量高，它的营养成分都集中...

产地不同。西湖藕粉与澄江藕粉区别，就是两者的产地是不同的，前者的产地是在杭州艮山门外至余杭县塘栖一带，而后者的产地是在玉溪澄江县坝区。后者所产生的藕粉的味道更加的好吃，也更加的细腻。

藕粉是淀粉类之精品，传统食用方法是：取少量凉开水溶化干粉，调成糊状，用沸开水冲烫即成透明如晶的熟食品，加入适量食糖即可食用。“仙湖牌”和“明珠牌”藕粉，勿需先调成糊状和放糖，取干粉直接用沸开水冲烫即可，...

同等大小的碗，一碗藕粉相当于三碗米饭。每100克的藕粉含373大卡左右的热量，碳水化合物的含量约为93克。每100克的白米饭热量是120大卡左右，碳水化合物的含量为25.9克，也就是说100克的藕粉相当于300克白米饭了。传统藕...

天堂牌西湖纯藕粉，天猫31.8元，20袋，平均1.6元每袋，每袋24g。德春牌澄江纯藕粉，超市买的18元一盒，10袋，平均每袋1.8元，每袋20g。咦，为什么作为全国植物王国，物价和消费水平更低的云南的藕粉更贵呢？因为查阅...

澄江藕粉是云南省玉溪市澄江县的特产。澄江荷藕以其肥壮、粉多、味浓而受到人们的欢迎。以鲜藕为原料加工的澄江藕粉，是一种很有地方特色的传统名特食品。它以质地纯净，冲调后透明如晶，食之醇甜清香，细腻润滑，余味无穷...

你说的那个臭泥巴味道应该是本身的味道，我家云南的，你从新拿一包把藕粉放入，用锅加水煮，水要适量，浓度要合适，边煮边搅拌，你试试看，这个很出名也很好吃的，要不然就真买到假货了。

3.澄江藕粉第一次吃藕粉是朋友从杭州带回来的，当你加入水时一定要快速搅拌，不然就会有“包粉珠”出现，嘿嘿，这是我自己起的名儿，你们去试试就知道了。今天我要说的是澄江藕粉它的杂质比较少，颜色也非常纯净，听说它...

澄江荷藕以其肥壮、粉多、味浓而受到人们的欢迎。以鲜藕为原料加工的澄江藕粉，是一种很有地方特色的传统名特食品。它以质地纯净，冲调后透明如晶，食之醇甜清香，细腻润滑，余味无穷。5、华宁豆汤米线华宁豆汤米线是...

5、德春牌(400-6123-622，成立于1999年,云南较大的专业藕粉企业,澄江藕粉的代表性品牌,农产品加工知名企业,云南德春绿色食品有限公司)6、洪湖水乡(0716-2210638，始创于1994年,专业从事藕粉/皮咸蛋/腌制鱼等系列...