还未“开伞”的嫩嫩的毛头鬼伞菇可以食用,也可以用来提炼药物。但一旦成熟“开伞”后便不能食用了,因为那时它的体内就有了危害人体健康的有毒物质生成。相关说明鸡腿蘑又名毛头鬼伞、毛鬼伞、刺蘑菇,属真菌门、担子菌亚门、层菌纲...

防治方法：保持良好的环境卫生。栽培草料要选择新鲜无霉变的，以防草料带菌。控制栽培料的碳氮比及含水量，使栽培料发酵充分。在菇床上一旦发生，则在开伞前及时人工拔除，防止孢子传播，并抠出培养料中的鬼伞菌丝，撒上石灰...

鬼伞也叫野蘑菇，在菇床上发生的鬼伞主要是毛头鬼伞（Coprinuscomatus）、长根鬼伞（Coprinusmacrorhizus）、墨汁鬼伞（Coprinusatramentarius）、粪鬼伞（Coprinussterquilius）等。鬼伞是以粪草为主要栽培料的主要有害真...

一看见野生菌的伞盖逐渐发黑，那这株野生菌的吃用使用价值早已降至最低，接着就是观赏性提高了。墨汁鬼伞的伞盖最开始逐渐发黑，发黑的那一部分会慢慢融解，一夜之间，伞盖统统变为恶水，滴下在泥土里，这一过程从伞盖的...

野生平菇。无毒，可以食用。平菇（学名：Pleurotusostreatus）是侧耳科侧耳属真菌。子实体丛生或叠生，菌盖呈覆瓦状丛生，扇状、贝壳状、不规则的漏斗状。菌盖肉质肥厚柔软。菌盖表面颜色受光线的影响而变化，光强色深，光弱...

毛头鬼伞可食用，肉质细嫩、营养丰富。伞菌目本目包括蘑菇和毒菌，大多腐生于土壤、朽叶、木材等，少数寄生于其他大型真菌，也有的与植物共生形成菌根。本目菌的主要特征是担子着生在伞状结构下面的菌褶上，此外还包括一类叫...

这个是可以吃的。草菇营养丰富，味道鲜美。每100g鲜菇含207.7mg维生素C，2.6g糖分，2.68g粗蛋白，2.24g脂肪，0.91g灰分。草菇蛋白质含18种氨基酸，其中必需氨基酸占40.47-44.47%。此外，还含有磷、钾、钙等多种矿...

墨汁鬼伞蘑菇能吃。墨汁鬼伞又名鬼盖、鬼伞、鬼屋、鬼菌或朝生地盖，以往为分类在鬼伞属下，是继鸡腿菇后第二著名的墨汁伞。它的种名是由拉丁文的“墨汁”而来。墨汁鬼伞的子实体小或中等大。菌盖初期卵形至钟形，当开伞...

鬼菌或朝生地盖，以往为分类在鬼伞属下，是继鸡腿菇后第二著名的墨汁伞。它的种名是由拉丁文的“墨汁”而来。墨汁鬼伞与酒一起食用时是有毒的。症状包括有面红、反胃、呕吐及心跳紊乱，于食用后20分钟至2小时会出现...

双孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隶属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种。随着食用菌产业的快速发展，双孢蘑菇的产量也在逐年增加，成为许多地区农民增收的支柱产业。随着...