先将菜心后面的老根摘除，再摘去烂掉的叶子，然后放入清水中浸泡、洗净即可。在清洗菜心的时候一定要将菜叶一叶叶折下来，因为有些时候叶子与叶子之间可能会有泥土或者是虫子等一些不干净的东西，所以只有将叶子折下才能洗净隐...

包心菜最外层的叶子一般都比较薄并且是破损的。首先剥掉一两层，直到看到平滑完好的的叶子。再将包心菜洗干净，从中心把它切成两半。然后再对半切开。将白色的菜心切掉，注意角度。接下来就可以自由发挥，切成长条的可以做成沙拉...

1、菜心买回来之后洗净，削去老皮，大点的粗的菜心用刀切开，以免煮不过心。2、洗净锅烧开水后加入少许油、盐。注意：一定要加少许油，青菜才能保持青色，不会变黄。3、烧水过程中，剥蒜拍蒜去皮，切碎。4、手拿菜心，先...

菜心洗净，一片片剥开。菜心用开水烫过。油锅炒一点点白糖。爆蒜蓉，翻炒一下，加耗油，炒开，加勾芡汁。菜心摆盘，浇上酱汁即可。小窍门油菜心洗净用开水煮1分钟，煮时水里放盐少许，食用油几滴（可以使油菜色绿、...

剥青菜剥到里面有菜心。采摘青菜，剥去青菜外层的老叶，留下中间细嫩部分，包括菜杆和菜叶，就是菜尖，中间细嫩部分就是菜心。

3、小儿麻疹后期、患有疥疮、狐臭的人等慢性病患者要少食菜心。如何挑选菜心挑选菜心首先要注意观察菜茎是否“实心”，通常实心的菜茎看起来有些绿色的透亮，用指甲刺一刺，可以感觉汁水充分。普通菜心“空心”的不好吃，...

加热法清除菜心上的残余农药。随着温度的升高；残留的农药分解加快。不过在加热之前，首先要将菜心清洗干净，放入沸水中快速捞出；然后用清水冲洗两遍。可以在清水中加入少量的洗涤剂，浸泡十分钟后再用清水洗净。需要反复冲洗掉...

1大菜心一片片剥开，洗净，姜削皮洗净。2将大菜心切成大小一致的块状，姜切细丝。3锅中热油，倒入大菜心翻炒。4翻炒至5成熟，下适量水翻炒后转中小火，盖上锅盖焖3分钟。5下适量盐翻炒匀。6炒至大菜心变软...

1.所需的菜心，姜和红椒2.准备工作：将菜心的根部和老叶去除，保留嫩的菜芯部分3.选好的菜心用流水清洗，尤其是内心中间，洗好用水浸泡十五分钟4.浸泡菜的同时处理配料。姜削去皮。5.将姜切成薄片6.将姜片码在...

如题，我想知道:白灼菜心怎么做