1、先熬一锅粥，根据自家平时吃饭的量。2、青蟹收拾干净，青蟹必须是鲜活的。3、切小块，一只蟹一般切成四块。4、如果蟹钳比较大，可以用刀背稍微拍碎，方便食用。5、锅里放适量油，爆香姜丝。6、放入收拾好的蟹块。7...

把稻米，大闸蟹，姜片放到电饭锅里，用熬粥方式，放水（水和米的占比大约是3：1或4：1就可以了，看个人兴趣爱好是喜爱稠点的粥还是稀点的，螃蟹粥最好喝稠点的。如果有专业煮粥的专用砂锅就更强，但是这不是关键。熬...

1、黄耳用清水浸泡20分钟至涨开，取出控水切成重约3克的小片。2、金瓜刨皮，上笼大火蒸30分钟至熟，取出入搅拌机搅拌成金瓜蓉，水蟹宰杀治净。3、沙煲内放入明火白粥猛火煲滚，放入姜丝、黄耳、水蟹、金瓜蓉小火滚5分...

3.阳澄湖大闸蟹煲粥--蟹肉玉米羹主料：阳澄湖大闸蟹，粳米，玉米调味料：生姜、油、生抽、麻油、糖、白胡椒粉、淀粉、盐、鸡汤做法：1.青蟹冲净（买时一般会有绳捆住，不要剪开，以防蒸时挣扎断脚流黄），煮沸一锅...

第1步：准备活动煮螃蟹粥的螃蟹一般是要海蟹，可以选择花蟹，梭子蟹，青蟹等，个头越大越好，但不能用河蟹或湖蟹，因为肉质偏软，煮的时间长了，肉就化了，粥变得象一团浆糊，不好看，也不好吃。大米，一定要选择较为...

步骤1、我们一定是要用新鲜的螃蟹和虾，这样煮粥是会更加美味的。2、将大米洗干净了，将水分沥干了，备用。3、将螃蟹肚子的三角盖去掉了，然后用刷子刷干净了。4、将腮取得了，然后将螃蟹切成两半。5、将虾的沙线和...

第1步：准备活动煮螃蟹粥的螃蟹一般是要海蟹，可以选择花蟹，梭子蟹，青蟹等，个头越大越好，但不能用河蟹或湖蟹，因为肉质偏软，煮的时间长了，肉就化了，粥变得象一团浆糊，不好看，也不好吃。大米，一定要选择较为...

1、大米洗净放入高压锅，加足量清水煲粥。2、青蟹洗净，内脏洗净，蟹肉部分从中对剖即可。3、姜切丝，随青蟹一起放入煲好的白粥锅中。4、放入青蟹、姜丝，并开大火煲熟青蟹。5、放适量盐和生抽，生抽是上色的，胡椒粉...

青蟹牛肉生滚粥的做法步骤1.把牛肉剁成沫，大米淘净，切姜片和葱段（白的部分）2.把1中的食材全放入电高压锅，加水，用筷子把牛肉打散，盖上盖子煲粥10分钟。3.在等粥时把蟹处理干净，切成四块，用一点点白酒腌...

大闸蟹粥怎么煮才美味第1步：热身运动煮螃蟹粥的大闸蟹一般是要海螃蟹，能够挑选花蟹，海蟹，青蟹等，块头越大越好，但不能用螃蟹或湖蟹，由于肉质地较软，煮的时间长了，肉就化了，粥越来越象一团面糊，不好看，也不...