先要去菜场买红薯（或白薯），一定要挑长的比较好看的，也就是身材比较好的，不要七扭八歪的那种~~拿回家后，给它洗洗澡，然后用刀子把它的衣服扒掉~~嘿嘿~~（两个人吃的话，用一个身材中等红薯就足够了，除非一次...

1.白薯2块洗净。拔丝白薯的做法第2步2.切成滚刀块。拔丝白薯的做法第3步3.炒锅放食用油烧热，将白薯块炸熟。拔丝白薯的做法第4步4.炒锅放入水烧开后放入白糖。拔丝白薯的做法第5步5.小火熬制并...

1、首先我们准备红薯600克，去皮之后切成大小均匀的滚刀块，放入清水中清洗干净，红薯和土豆类似会因为淀粉氧化变黑，所以必须用清水淘洗一遍。清洗干净之后捞出。2、锅中加入适量的清水，然后将切好的红薯下锅焯水3分钟备用。

把白薯炸成金黄色然后捞出把油滴干然后熬糖要注意火候不要熬焦了要边熬边搅要倒入适量的水（最好事矿泉水）然后把白薯放入盘子将熬好的糖浆倒入白薯上要均匀倒上

1、首先我们要将红薯清洗干净，去掉表面的皮之后，切成滚刀块，最好是切小一点的滚刀块，这样比较容易熟，不然的话，在炸的时候，表面已经焦了，里面还没有熟;2、准备一个锅，最好是小口径的锅，比较省油一些，锅内倒...

白薯(2块)辅料水(适量)厨具无分类甜味炸廿分钟普通难度白薯2块洗净。切成滚刀块。炒锅放食用油烧热，将白薯块炸熟。炒锅放入水烧开后放入白糖。小火熬制并搅拌。见糖浆发黄、粘稠气泡变小即可。下入炸好...

4、准备炒锅，放入少许清水，放入白糖，翻炒至变色起泡。5、放入炸好的红薯，翻炒均匀，让糖全部裹在红薯上面。然后快速用筷子拉动每一个红薯块，这时就会撤出一缕缕糖丝，拔丝红薯就做好了。

如题，我想知道:好吃的鲁菜怎么做

烤大虾、扒牛肉条、扒原壳鲍鱼、八宝葫芦鸭、八宝辣酱、拔丝白薯球、拔丝金枣、板炸虾串、板炸芝麻虾、爆三样、爆双脆、布袋鸡、炒珍肝、葱椒鸡、葱烧海参、葱油鲤鱼、醋椒鱼、醋烹对虾、带子上朝、德州扒鸡、冻粉拌鸡丝...

1、冷油温：油温约一二成热，锅中油面平静。将筷子插入油中，没有任何的变化。2、低油温：油温三四成热，油面平静，面上有少许泡沫，略有响声，无青烟。将筷子插入油中，几乎看不到周围有气泡出现。3、中油温：油温五六...