第五步:将蘑菇的水分挤干。(一定要挤的干一点,要不然影响挂糊,炸好的蘑菇很快也会变软。)第六步:锅中倒入适量的油开始加热。在烧油的时候,把蘑菇放入面糊中,使其表面匀均的裹上一层面糊,如图。第七步:油烧热后,将裹好面糊...

家常菜蘑菇的做法大全，具体如下：工具/材料：平菇250克、鸡蛋1个、面粉60克、淀粉40克、盐2克、糖半茶匙、椒盐、孜然、水、筷子、刀、锅、吸油纸巾、盘。1、先来调一个面糊。把面粉，淀粉按2：1的比例加到碗里。打...

1.蘑菇撕小条，洗净，略挤出其中的水.2.放入其他所有材料，调料味道要调好，因为炸出来后不需要再调多余调料.另外盐量不要放过多，因为鸡精和椒盐粉也有一些盐份.3.混合均匀后蘑菇上会均匀裹上一层糊.此时就可以下锅用...

第一步：准备食材。杏鲍菇2根、青椒1个、胡萝卜1根、蒜适量。第二步：将杏鲍菇切成块、胡萝卜切块、青椒掰成块、蒜切片备用。第三步：锅中倒入适量的油，油热后将胡萝卜放入锅中煸炒2到3分钟。（这道菜中胡萝卜最...

炒蘑菇的做法：用料：蘑菇适量、姜切丝、蒜切、盐一勺半、老抽适量、鸡精适量、香菜适量、耗油适量、青红辣椒依口味添加。1、西兰花洗净切小朵，平菇洗净撕小朵，大蒜切片。＜br>2、锅烧热，放油，放西兰花翻炒。＜br>3...

蘑菇的家常做法大全小鸡炖蘑菇【材料】土鸡500克，干香菇300克，葱，姜，八角，生抽，盐，料酒。【做法】①土鸡收拾干净，斩成小块，冲洗干净。②干香菇洗净，提前冷水泡发，择去根，洗净，控干水分，同时最后...

1蘑菇炒肉的做法1.准备好蘑菇300g、瘦肉适量、辣椒适量、姜适量、蒜适量，之后将辣椒清洗干净后切成滚刀块，之后再将瘦肉洗干净后切成片状2.再放入盐和淀粉用手抓匀，再将姜蒜洗干净后切好待用，蘑菇洗干净后...

1.先将豆腐切成2cm见方的块，香菇去根后切片，胡萝卜切成菱形块，青椒去蒂去籽后切片，大葱切条，姜蒜切段。2.锅中加入冷水，烧开，加入2克食用盐，先将豆腐倒入水中，沥干水一分钟捞出。3.然后将蘑菇放入锅中，沥干2...

1、素炒蘑菇。材料：蘑菇(鲜蘑)150克，香菇（鲜）50克，色拉油50克，酱油20克，黄酒15克，白砂糖15克，淀粉(豌豆)8克，香油5克。将鲜蘑菇、水发香菇洗净，去蒂，分别切片；锅架旺火上，倒入油烧至七成热，放入香菇...

椒盐蘑菇的做法材料：蘑菇500克，蛋黄1个，盐，鸡精，干淀粉，面粉，椒盐粉适量。做法1.蘑菇撕小条，洗净，略挤出其中的水。蘑菇撕小条，洗净，略挤出其中的水2.放入其他所有材料，调料味道要调好，因为炸出来后不...