1、首先找到菱角的脐部，图中圆圈内的位置，然后把凸出的位置剪掉。2、把菱角的脐部剪掉后，再把菱角的两个角剪开。3、把两边的角剪开后，再用手捉住两边的壳用力剥开。4、把两边的壳剥开后，再把剩下的壳剥开即可。

方法如下：1、将菱角用清水洗净，再用淡盐水浸泡半小时；2、将菱角的两角用剪刀剪掉；3、沿着菱角凹的一面用剪刀剪开；4、用手将菱角壳剥开，露出部分果肉；5、将菱角肉挤出来，即可食用。

将菱角肚皮和两个角用刀切掉，使肉露出来一部分，用手掰两个角，往外翻即可剥掉菱角皮。1、煮熟的菱角剥壳会相对容易一些，菱角煮七成熟就可以了，然后用凉开水冲洗一遍，晾干，这样在剥菱角皮时就变得容易多了。2、可以...

方法一：生菱角用清水洗净，将底部、两侧用刀切掉，然后用双手放在菱角的两个角上用力掰，同时放在菱角凹进去部位的拇指用力，这样就可以将菱角的壳与肉分开且形状不会被破坏。方法二：生菱角用清水洗净，放在砧板上用刀沿着...

煮熟的菱角太硬,应该通过以下几个步骤来去皮。步骤一：先将下图中的红圈处弄掉。步骤二：随后弄掉左右两边的角，有时候第一步也可以先去掉一个角。步骤三：可以看到大部分果肉已经露出来了，随后按图示方向稍微用力将其掰...

剥皮方法：1.把菱角放案板上，肚子朝上，按长的对角，用刀对半切开。2.把壳往肉的方向一顶，把壳往外翻，雪白完整的菱角肉就出来了。3.这样剥不仅漂亮，而且剥出来后就不需要改刀了，直接就可以用来炒菜。食用建议尽量...

吃菱角的时候需要学会给菱角剥皮才行，首先要把菱角用清水洗净好，之后我们再把菱角的底部还有两侧，各用刀切，等到能够看见菱角鲜嫩的肉的时候就可以了，这时候是一定不能切太多的，需要避免菱肉被切得太多。之后我们把手放在...

把菱角放在案板上，肚子朝上，那刀对准菱角长对角，对半切开，把壳往肉的方向一顶，把壳往外翻，菱角肉就出来了，这样剥菱角非常方便，而且直接就可以用来炒菜。菱角怎么剥皮菱角又名腰菱、水栗、菱实等，是一种菱科...

（1）将下图中红圈处咬下（2）再咬去左右两边的角，有时候第一步也可以去掉一个角，如下图（3）大部分果肉已经露出来了，将大拇指和食指或者双手放在菱角的两个角上，然后用力一掰，同时放在菱角凹进去部位的手指要...

厨房小贴士1、菱角不宜生吃，含有大量的寄生虫，需要煮熟之后才可以吃。2、如何区分鲜菱角和老菱角：将菱角倒在水盆里，浮在水上的是嫩的，沉在下面的是老的或者用手指掐菱角，能掐动的就是嫩菱角，掐不动的，硬的就...