做法：1、将雪蛤择洗干净。清水500克、糖100克，放入容器中，加入雪蛤上笼蒸5分钟，捞出分装碗中，下莲子、红枣待用。2、炒锅上火，加水150克，下椰汁、淡奶、冰糖烧开后，盛入装碗的雪蛤中，蒸10分钟取出，即成。功效...

做法：1、将雪蛤择洗干净。清水500克、糖100克，放入容器中，加入雪蛤上笼蒸5分钟，捞出分装碗中，下莲子、红枣待用。2、炒锅上火，加水150克，下椰汁、淡奶、冰糖烧开后，盛入装碗的雪蛤中，蒸10分钟取出，即成。二...

1、鲜活银耳直接撕成小朵，清洗备用。2、新鲜莲子去除绿色的壳，红枣洗净备用。3、将所有食材放入砂锅，加入适量水，大火烧开，转小火炖煮30分钟，期间时不时用勺子拌匀，以免粘锅。4、放入冰糖，继续炖煮10分钟即可。如果是...

1、直接吃新鲜莲子直接吃最好，再直接吃以前应该先把新鲜莲子表面的绿色外衣剥掉，然后再把它从中间切开，去掉中间绿色的莲子芯，得到的果肉可以放在嘴里直接嚼碎吃下去，这时可以品尝到新鲜莲子的鲜嫩滋味和独有香气。2、做...

首先要准备适量的优质莲子，将里面的莲子芯去除干净备用，然后准备一只鸡将其宰杀后去除内脏，清理干净，然后在鸡的肚子里面放入一些生姜，再把鸡放入锅中，加入清水和莲子，再放入一些调味料，直到将其煮熟后即可服用，莲子鸡汤...

平时用莲子做豆浆，将莲子和黄豆一起放入豆浆机中，榨成豆浆取出以后加适量蜂蜜调味就可以。5、莲肉糕：莲子肉、糯米（或大米）各200g，炒香；茯苓100g（去皮）。共研为细末，白糖适量，一同拦匀，加水使之成泥状，蒸熟...

炒莲子可按照如下方式炒：莲子洗净控干水分，炒的时候油不会飞溅。大概炒一两分钟就能开口，然后加入姜蒜片和干辣椒、花椒翻炒。待莲子基本开口，加入一茶匙糖、生抽一汤匙、醋和黑胡椒粉炒香，加清水适量闷一会儿入味，起...

1、生吃和熟吃，生吃是最简单的，只要将莲蓬里面的莲子剥出来就可以吃了，它的味道是清香的，比较鲜嫩，如果是熟吃的话，要取莲子的干种子，需要将干的莲子收集在一起，可以专门放在一个容器里。2、莲子的皮特别坚硬，...

做法：将龙眼肉、枸杞子、莲子洗净，猪瘦肉洗净切块，一起放入锅内，加清水1000毫升。武火煮沸后慢火煮一小时，之后加少许盐调味，即可食用。功效：宁心安神，清热养血。能缓解考生焦虑、失眠的症状，明显改善睡眠质量。适宜...

可以做成莲子红枣汤。材料：干莲子150克，红枣150克，蜂蜜少许操作步骤：1、干莲子洗净浸泡2小时以上，红枣洗净去掉枣核。2、取煮锅，将干莲子和红枣放入锅中，加清水没过食材。3、大火烧开，保持中火炖至干莲子酥软后关...