【特产产地】湖北地区、安徽靠近湖北的地区。【制法】：制作炒米必须在冬天，先将糯米蒸熟，然后将其摊放在席子、竹床等物事上上经过四五日冷冻，原本温软的糯米一改温情的的面目，冻成了一个个硬邦邦的疙瘩。这时会用锤子...

炒米：炒米是直接将生大米炒熟，与炒瓜子花生差不多。糍粑：将糯米煮熟了，趁热使劲捣成一块，冷却以后变硬了，然后可以切成一片片的，煎着吃或者烤着吃。顶糕：顶糕的原材料主要是糯米粉，最后还会在上面...

2、钟祥米茶，钟祥特有的地方风味小吃。限于夏天食用，俗称炒米茶。其做法是先将大米放在锅里文火干炒，炒到大米发黄带焦时起锅，用水洗净，再用水煮而成，凉后即可食用。3、旧口砂梨，旧口是我国著名的砂梨之乡、文化之...

3、山灵野生葛粉。采用千年野生葛粉精制而成。具有清凉解热、生津止渴、升阳发表、抗菌解毒、降低血压、治疗冠心病之功能。4、米茶。钟祥特有的地方风味小吃。限于夏天食用，俗称炒米茶。其汤色淡黄，香气浓郁，滋味微甜而不淡...

米茶得名于“食之果腹，饮之解渴”，制作也很简单。限于夏天食用，俗称“区米茶”、"炒米茶"。其做法是先将大米放在锅里文火干炒，炒到大米发黄带焦时起锅，用水洗净后滤去水份，再放入锅里加清水旺火煮沸至大米开花，...

阳新最典型的农村地方小吃是芋头圆、豆腐仔、炒米花。有、米酒、芝麻片、阳新豚（一种想鹅的但会啄人动物）鱼面、正宗的武穴砂糖（这个假冒品很多的，一般很少吃的人很难吃的出来）,盛产柑桔、茶叶等特产谁说的..你那...

2、三鲜豆皮三鲜豆皮是湖北武汉人早点的主要食品之一，豆皮是湖北传统的乡土风味,也是民间极具特色的地方传统小吃之一。三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成的，以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾（或鲜肉、鲜菇和鲜笋）而得名。其色泽金...

如题，我想知道:炒米怎么做才好吃?

7、水煮财鱼：选汉江产的黑鱼（在湖北称为财鱼）切成片，做法和水煮肉片差不多，很辣的，是潜江红白喜事少不了的主打菜；8、糍粑、年糕、荷叶子、麻括子、炒米、水麻酥、酥饼……是过年时的节令食品，农村里家家户户都...

湖北宜昌的蜜桔品相好、鲜嫩多汁。8、洪湖莲子：洪湖莲子个大饱满营养美味，熬汤有养颜美容之功效。9、精武鸭脖：湖北特产的精武鸭脖是一道重口味的美食之一，有香辣口味和甜辣口味之选，其次武汉的周黑鸭口感也很不错。10、...