贵州土特产零食有：炸折耳根、香酥辣、开阳麻辣土豆丝、江口牛干巴、波波糖等。1、炸折耳根折耳根，是令北方人闻风丧胆的一种食物，但却是贵州人的心头爱，凉拌折耳根、折耳根炒腊肉等，就连零食都不放过折耳根，经过油...

1、辣子鸡。辣子鸡是最能体现贵州辣椒辣而香的个性的，因为制作过程独具特色，辣椒与鸡肉一起炒熟，辣椒的香味渗透到鸡肉里，鸡肉的汁水容入了辣椒，两种味道互相交融，但口感上却有明显的区别，而其他省市的辣子鸡，就很...

1.老干妈陶华碧老干妈牌油辣椒是一种贵州风味食品。几十年来，以传统工艺精心酿造，具有高雅、精致、麻辣突出、回味悠长的特点。是家庭必需品，也是馈赠亲友的好礼物。1984年，陶华碧女士利用她独特的烹饪技巧，推出了一种风味独...

花溪出产的“党武辣椒”，辣香味浓，亦负盛名，贵阳以辣椒为主要原料的著名食品有“老干妈”、“凤辣子”、“辣椒王”等名牌产品。猫呗油泼辣子油辣椒花溪凉拌下饭油辣椒酱辣椒油贵州特产调味料3种规格可选择花溪油辣椒...

花溪出产的“党武辣椒”，辣香味浓，亦负盛名，贵阳以辣椒为主要原料的著名食品有“老干妈”、“凤辣子”、“辣椒王”等名牌产品。6、清镇黄粑黄糕粑又名黄粑，是贵州省知名的传统糕类特产，由于食用时的形状酷似糕点，...

贵州朝天椒贵州朝天椒是贵州遵义市的特产，属农产品地理标志。还是全国十大名椒之一。此处的朝天椒个头小，但肉厚，透光性好，味温醇厚，香辣兼备。在太阳持续照射下，朝天椒呈现出枣红。山东金乡辣椒山东金乡辣椒个头中等，肥瘦...

老干妈牌油制辣椒是贵州地区传统风味食品之一，近几十年来，一直沿用传统工艺精心酿造，具有优雅细腻，香辣突出，回味悠长等特点。威宁火腿是与金华火腿齐名的火腿，可算威宁的名优特产之一。它之所以成为特产，威宁火腿是因为特殊...

1、清镇凉水井老腊肉。清镇凉水井老腊肉是一道菜品，主要原料是新鲜猪肉，调料为食用盐、水等，通过浸泡腌五至七天、风干、熏烤的做法而成。2、香辣山椒。香辣山椒是贵州特产，是用青山椒同红山椒加入大蒜等原料，具有香...

2、香辣酥其次，现在全国很多地方都吃辣，但是可能只有贵州省是直接吃辣椒的吧，贵州省有一种非常出名的小吃叫做“香辣酥”，这种香辣酥其实就是直接用辣椒做的，里面还会有一些花生或者芝麻，北方人都是醋花生...

麻辣脆。贵州有点苦的大头菜是贵州省黔西县特产，叫麻辣脆，又称大头菜，麻辣大头菜，历史悠久，早在清代，县内各族人民就喜欢用大头菜制成咸菜与肉片拌炒，或作蒸腊肉垫底。随着时代的进步，后来发展成为麻辣大头菜，又称“...