天津最难吃的4种美食1.天津狗不理包子2.天津麻花3.天津虾酱4.天津煎饼1.天津狗不理包子天津狗不理包子可以说是全国闻名，不但有名而且历史悠久，但是天津当地人却很少有人吃狗不理包子，首选味道上狗不理包子和原来的味道有差别...

因为是用小虾发酵做的。虾酱是用小虾加入盐，经发酵磨成粘稠状后，做成的酱食品。相对“八大馇”，虾酱就是更亲民的一种海产品了，天津尤以北塘出的最著名。

问题四：天津特产虾酱那个牌子的好天津市天津小枣、天津木雕、天津风筝、天津对虾、天津地毯、天津红果、天津泥人张彩塑、天津板栗、天津砖刻、天津核桃、天津鸭梨、天津剪纸、天津漆器、牙雕和玉雕、耳朵眼炸糕、红小豆、沙...

1.原料处理：原料以小型虾类为主，常用的小白虾、眼子虾、蚝子虾、糠虾等。选用新鲜及体质结实的虾，用网筛筛去小鱼及杂物，洗净沥干。大虾酱2.盐渍发酵：加虾重量30～35%的食盐，拌匀，渍入缸中。用盐量的大小可...

炒番薯叶、芋头苗，加点沙虾酱，香味浓郁，刺激食欲。虾酱（天津）顾名思义，这虾酱就是用虾制作的酱。制作海鲜酱一般都是在每年的8~10月份，因为这时的虾多且味美。制作时，选10斤虾皮（一种小虾）用清水洗净，放入干净...

虾酱（侗族）民间经常食用虾酱也多坛制作制作虾酱时先生虾与辣椒面拌合捣碎再加粥、豆粉、牛姜末、桂皮和盐搅匀入坛发酵即食用食用时再油煎炒其味鲜酸酥辣能开胃佐饭虾酱（海南）地方调味食品用小海虾（沙虾）加工制成制...

天津三绝之一的包子和炸糕要吃热的，不易携带，带回去也不好吃。麻花还行，还有果仁张、崩豆张也可以。还有北塘虾酱。这些东西别在景点买，去大点的超市都有。如果路途不远，还可以带些熟食，当然也看您喜不喜欢。像小宝...

塘沽最最著名的是北塘虾酱北塘位于天津市塘沽区北部，是蓟运河、永定新河、潮白新河流入渤海的交汇处，水产资源丰富，盛产各种鲜美的鱼、吓、蟹、贝等十几个品种。得天独厚的自然环境、丰富的渔业资源，使北塘享有"金邦玉带...

天津特产丰富，有五加脾酒、天津小站稻、泥人张彩塑、卫青萝卜、盘山盖柿、金丝小枣、天津风筝、杨柳青年画、天津地毯、天津酸枣、鸭梨、宝坻红皮大蒜、天津砖刻、王朝半干白葡萄酒、青麻叶大白菜、中国对虾、津味嘎巴菜、红钟...

相对来说,我认为天津的虾酱最差,反正我买到的都是相对颗粒较粗的,颜色更深,味道上也更咸。不知道是不是和加工工艺以及虾的选择有关。我第一次吃虾酱的菜是N多年前,在一家泰国餐厅,吃的是虾酱炒空心菜,一发不可收拾,自此...