1、取一个小碗出来，把干的莲子全部放进去，先淘洗几遍，再放入清水浸泡，大概3小时左右，让它完全泡发。芹菜去叶切粒。2、锅里注入适量的清水，大火烧沸，放入少许的盐，再把泡发好的莲子倒入锅中，开始煮，软烂捞出...

你好，干莲子直接炒也可以熟的，只是干莲子即使炒熟也比较硬的，因为一起炒过黄豆，也是干黄豆炒的很香。

炒莲子可按照如下方式炒：莲子洗净控干水分，炒的时候油不会飞溅。大概炒一两分钟就能开口，然后加入姜蒜片和干辣椒、花椒翻炒。待莲子基本开口，加入一茶匙糖、生抽一汤匙、醋和黑胡椒粉炒香，加清水适量闷一会儿入味，起...

干莲子怎么炒熟磨粉用先把新鲜莲子蒸熟再晒干，最后用料理机磨粉！1、【烘焙】可以借用专业的莲子烘干机。莲子的干燥技术比较讲究，必须当天采收，当天加工。从去莲蓬、破莲壳、剥莲膜，到挖莲心，要求在一分钟内完成，...

1.莲子去除心，莲心不可丢了，泡茶喝可清热降火2.黑木耳用冷水泡涨，洗净，撕小块，黄瓜削皮切小块，红辣椒半个，切小块，大蒜拍碎，切末3.锅热后倒油，放入蒜末，煸出香味后倒入黄瓜和黑木耳，中火，翻炒2分钟...

干莲子炒熟打成粉营养不会更低。莲子粉是以莲籽为关键原材料做成的高级营养保健品，在生产过程中，会把新鲜莲子风干炒过随后再碾磨，获得之后的莲子粉能够立即用温水冲泡，服用非常便捷，也有利于身体对它营养元素的消化吸收...

干的莲子用盐在铁锅里炒，只会把莲子不平均地炒碎，是很难咬得烂的。

直接用盐炒，炒到莲子有香味了就行了

1.干莲子去芯后用水泡一下,防止氧化变色2.把瘦肉和肥肉分开3.全部切成小片4.莲子洗净沥干水分5.肥肉炼油6.把莲子倒进去炒7.放入瘦肉8.放适量盐,再滴少许清水煮一下9.最后放入鸡精调味即可小贴士莲子去...

炒莲子的功效与作用：1、防癌抗癌莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。2、滋养补虚、止遗涩精莲子中所含的...