1健脾养胃莲子米味甘、性平，入心、脾、肾经，具有益肾、补脾的作用，对于脾胃虚弱的人群来说在生活中适量地吃一些莲子米对于肠胃具有一定的补益作用，有利于身体的健康，是一种很好的滋补养生保健食品。2养心...

1.没有区别，莲米是莲子的一个名称。2.莲子是睡莲科水生草本植物莲的种子。3.一般呈椭圆形或者类球形，长2到8cm左右，直径一般是1cm左右。4.表面呈浅黄色，甚至会有红棕色，有细密的纹路和脉纹。5.皮薄，不易剥离。...

5食用方式1、生吃：莲子米的口感脆嫩，营养丰富，最简单的食用方式就是直接将其剥掉外皮后生吃即可。2、熬粥：将莲子米和大米用清水洗净后一起放入炖锅内，加入适量的清水，按下煮粥键，待煮好之后再根据个人口味...

莲子绿色的芯，称莲子芯，含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。用作补益药，补脾止泻，益肾涩精，养心...

莲子米不是主食。

莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分，帮助机体进行蛋白质、...

子表皮的颜色。表皮颜色呈淡淡的嫩绿黄色，表明莲子米较嫩，而莲子表皮的绿色呈深绿色，则表明莲子米已开始变老，若呈颜色较深的绿黄色，则表明莲子米已老了，吃时若不去除莲心，入口就会有苦味。新鲜莲子去皮其实很简单，先...

2、可以将莲子熬成粥，这样子可以代替我们日常生活中的主食，而且可以根据自己的口味加入一些调味品，只需要将莲子以及粳米清洗干净即可。比如说放入大枣，可以起到补血的作用；放入一些绿豆可以起到解暑散热的目的。3、除了上述...

具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效。老少皆宜，特别适合糖尿病患者食用。晚上睡觉前把干皂角米洗净用冷水浸泡起来，顺便泡点自己喜欢的银耳或者莲子哦，早晨起来把发泡好的皂角...

3、干莲子熬粥的做法食材大米150克，莲子25克，枸杞2颗。调料：冰糖30克。莲子和米饭进行融合才是最好的，也是能很好的将莲子的营养释放出来。莲子用热水泡软;枸杞用热水稍泡;大米淘洗干净。煮粥前先将米用冷水浸泡半...