1，剥新鲜莲子的方法比较简单。剥莲干种子的方法与新鲜莲子不同。在去除干莲子的外皮时，必须将其放入米汤中煮沸。膨胀后，取出米汤。2，取出后过热，将其放入灰烬中，让其表面均匀地包裹一层灰烬，然后将其堆放两小时...

1、将莲子从莲蓬中取出。2、剥掉莲子外面的那层绿皮。3、取一个莲子在手中，两手同时用力按下。4、裂开的莲子中间可以看到绿色的莲子心。5、将莲子心取出，放在一边即可，莲子放在一边备用。

机器剥壳刀具碾压住从料斗里输送出来的干莲子，（料斗下方有莲子排序输送装置）通过剥壳的齿状轮在莲子壳上快速的钻孔，再通过机器上方的螺纹状开口刀轮进行切割，壳成两半，

2、用机器剥：这个方法适用于大批量生产加工的莲子的厂家。将干莲子放到料斗里面，会有装置自动将莲子传颂到剥壳的齿状轮里面，在电力作用下，齿状轮会快速地在干莲子上面打孔，然后有开口刀将干莲子拨开，拨开的干莲子会...

材料:莲子100克，银耳1个。辅料:冰糖1块1.莲子、银耳、冰糖2.将银耳浸泡后的硬根去掉，撕成小朵，放入锅中加水。3.莲子泡好后取出。4.把莲子放进锅里。5.加入冰糖6.大火烧开后，转小火，用木炖一小时，至软...

3、干莲子剥壳通过多年的发展已经发展到联合机械来进行加工剥壳，机器剥壳刀具碾压住从料斗里输送出来的干莲子，(料斗下方有莲子排序输送装置)通过剥壳的齿状轮在莲子壳上快速的钻孔，再通过机器上方的螺纹状开口刀轮进行切割...

莲子皮薄如纸，剥除很费时间，剥莲子皮的正确方法是将莲子洗一下，放入刚烧开的滚水中，加入适量的碱，稍焖片刻，将莲子倒出，用力揉搓，莲子皮就会很快脱落。

1.首先，用清水冲洗干莲子，放入大盆中，加些苏打水，然后放入沸水中煮一会儿。苏打用量每500克干莲子增加约13克碱，沸水用量适宜于莲子浸泡。2.首先，制作碱水，之后放入莲子，片刻后，莲子皮变软，倒出碱水，再将莲子放入...

莲子皮薄如纸，剥除很费时间，剥莲子皮的正确方法是：将莲子先洗一下，然后放入刚烧开的滚水中，并加入适量的碱，稍闷片刻，将莲子倒出，用力揉搓，莲子皮就会很快脱落。

1、首先把莲蓬的一侧扯开，这个时候，莲子就露出来了，直接拿掉；2、被拿下来的莲子就是这样的，现在还不能食用；3、把莲子表面的绿色的壳剥掉，头上稍微有点硬，要是没有指甲的话，尽量用两端靠下的部分；4、绿壳剥完...