米饭馊了以后会出现酸味或者馊味。米饭又称白饭，简称饭，是一种把稻米与水煮成的食物。米饭是中国、日本和韩国等东亚地区最主要的粮食。米饭是否变质的辨别方法：1、看米饭质地辨别它是否变质，没有变质的新鲜米饭，粘稠度是...

米饭坏了会出现酸味或者馊味。米饭没有变质以前有淡淡的米香气息，变质以后就会出现酸味或者馊味，这是因为米饭中的微生物繁殖后，产生了大量金黄色葡萄菌球而形成的，米饭变酸或者变馊以后，就不能再食用了。米饭坏了是什么...

辨别冰箱里的米饭是否变质一要看颜色是否发黄，食品变质的原因是多方面的，归纳起来有以下几种：因微生物的繁殖引起食品变质；因空气中氧的作用，引起食品成分的氧化变质；因食品内部所含氧化酶、过氧化酶、淀粉酶、蛋...

判断米饭有没有变质的方法如下：1、闻味道；如果米饭闻着有酸臭等异味即为变质米饭，便不能再食用了。2、看现象；用筷子搅拌一下，如果出现拉丝等现象也是变质米饭。3、试吃；如果试吃的米饭味道发酸发苦，也是不能食用的。

米饭变馊，是由于金黄色葡萄球菌或蜡样芽孢杆菌及其它细菌在剩下的米饭上大量生长繁殖所造成的。金黄色葡萄球菌和蜡样芽孢杆菌在摄氏32-37℃温度下繁殖最快。这两种细菌在繁殖过程中还能产生肠毒素。人吃了含有肠毒素的...

1、米饭有点馊了不能吃。2、食物变质会产生一种致癌毒素，一般来讲粮食类馊了的味道都是酸的，在变质时会产生有各自特征的酸味或馊味。碳水化合物会分解产生单糖、双糖、有机酸、醇、醛类物质，因此会产生酸味或酒味。...

1、米饭变坏变馊,是由于金黄色葡萄球菌或蜡样芽孢杆菌及其它细菌在剩下的米饭上大量生长繁殖所造成的。2、金黄色葡萄球菌和蜡样芽孢杆菌在摄氏32-37℃温度下繁殖最快.这两种细菌在繁殖过程中还能产生肠毒素。...

变质的米饭看起来发黄发硬，未变质的发白且松软。二：闻变质的米饭闻起来有股怪味，未变质的有米香味。三：尝变质的米饭吃起来硬且散，未变质的米饭吃起来软且粘。四：判断如果米饭在冰箱超过三天基本已经变质不能吃...

米饭发馊、糕点变酸、水果腐烂就属于这类变质现象。在这些变质的食物中，通常都会产生一些由细菌分泌的毒素，进入人体后会干扰人体的新陈代谢，最终影响到人体组织的正常功能。比如在腐烂的水果中，所产生的腐展青毒素会使...

一看二闻呗。一看长没长毛，二闻有没有馊味。