水果拼盘是一种消滞和胃、增进食欲、美化宴席、烘托气氛、增进友谊的“水果工艺”作品。水果拼盘与食雕一样,是一门技术,需要经过正规的学习与训练,方能掌握。食物相克橙子:橙子忌与槟榔同食。苹果:苹果忌于水产品同食...
具体用料如下:1公斤水果(苹果、梨、木瓜、樱桃、杏仁、草莓等,根据您的喜好来选择),将水果去皮去核;糖(一般来说,一公斤水果需要5勺糖,当然如果您选择的水果本身含果糖就高,可以少加些糖);柠檬汁或香草等。水果...
水果拼盘儿童简单做法一。菜品特色:荷花水果拼盘是一道以苹果1个、火龙果1/4个、草莓数个、橙子1个为主材的菜肴名。简介水果拼盘,我想谁都会做,这个没有什么技术含量,但宴席上还是少不了它的。我没有特地去准备些好...
青海八大拼盘是青海地方风味宴席,是青海高原河湟谷地独特上乘宴席菜肴,它以特有的菜品和韵味,独树一帜,在青海高原河湟谷地享有盛誉。“老八盘”由凉菜八种、热菜八种等组成,尤其热菜为代表。它以炖、烧、炒、蒸、煮、熘...
第一步:新鲜的火龙果竖切出1/3部分,然后再对半切。红心的可以去皮,白心的要留皮好看。熟透的火龙果容易皮肉分离,所以不要太熟的。对半切的火龙果再切小片,一毫米左右的厚度,两片对起来就是一个花瓣。如果摆盘里...
老八盘算是青海地区最高规格的宴席,在很久以前只有婚宴和寿宴上才能看到。不过随着生活水平的提高,老八盘已经成为一种象征,过年过节都能吃到,人们对老八盘也没有那么多讲究了。所谓老八盘,抛开各种礼节,像是果盘凉菜一类...
主要的菜式都是素菜或者半荤半素,在我们老家宴席上光豆腐就有三种做法,豆腐丁,豆腐丝和豆腐块,分别配不同的佐料,做出不同的菜式。而到了宴席差不多快结束的时候,有一道菜叫做送客菜。这道菜一上来之后就意味着...
1、芒果从中间切开,在一面切花刀,不要把皮切断。2、用手轻轻翻开即可。3、苹果切成4分,每份切面都成90度。4、取一份,在切面垂直下刀。不要切到底部。5、两面都切成同等宽度。6、用母指轻轻向上推时每个花瓣分开...
二、酒席上的水果很正常酒席上的水果虽然不是特别高级,但相对来说也是比较正常的存在是中高档酒席中才会出现的水果,通过视频可以看出这个水果是以库尔勒香梨为主的水果果盘,周边还配着圣女果和金桔,这些水果的口感味道都...
1、用提子、蓝莓、梨子以及胡萝卜做成的“小孔雀”,而且还是一只特别可爱的“开屏孔雀”。这个水果拼盘做得太萌了,让人都不舍得破坏了。2、主要是用小番茄、火龙果等做成的水果拼盘,虽然红色很鲜艳,小番茄也很好吃,...