1、先将香椿准备好，摘去老根、老叶。2、然后用清水将其洗干净，沥干水分。3、沥干水分后置于室内晾干。4、香椿晾干之后，往其中加适量食盐，记住盐要均匀涂抹。5、准备消毒过干净无水无油的玻璃瓶，将香椿放入，用勺子压...

1、材料：香椿、盐、红糖、白酒、陈醋、辣味油腐乳、辣椒粉、花椒粉、芝麻、菜籽油。2、湿腌香椿：香椿洗净焯水；之后阴干表面水分；制作腌渍液，将红糖、白酒、陈醋混合；之后用细盐拌匀香椿；之后逐层撒上盐，腌渍液；之后...

香椿腌制的方法。第一，把摘下来的香椿芽清洗干净，一定要用清水冲洗两遍，洗干净之后也就可以捞出来沥干水分放在通风的地方，再把香椿彻底的晾干水分，这个时候也是一定要避免阳光直射的情况，如果阳光直射也是特别容易让香椿的...

腌制香椿要先焯水。具体做法如下：主料：香椿100克辅料：盐适量、色拉油2汤匙、辣椒面适量、花椒面适量、芝麻少量第一步：香椿摘洗干净。第二步：锅里添冷水，大火烧开，放一丢丢盐进去。第三步：过冷水，拧干。第四...

1、香椿摘洗干净。2、锅里添冷水，大火烧开，放一丢丢盐进去。3、过冷水，拧干。4、切成碎段备用。5、辣椒面花椒面盐入小碗。6、锅里添油，中火烧至7成热，关火。7、将油浇在小碗的调料里。8、将碗汁儿倒入香椿...

1、将刚买回来的所有香椿芽清洗干净，挑去老叶以及出现损坏的部位，只留下新鲜的嫩叶；准备一锅清水将其烧开，水开之后将香椿芽放入，用热水焯熟。刚开始没有熟的香椿芽是紫红色的，之后焯熟的香椿芽是全绿色的。2、...

1、原料:香椿500克、盐2勺。2、预备好新鲜的香椿，洗净晾干。3、手上戴上一次性手套。4、把盐均匀的撒在香椿上面。5、开始用盐码香椿，并不停的揉，直到香椿蔫了。6、盖上盖子静置半小时或一小时，再带上手套继续揉...

第1步、新鲜香椿芽摘去蒂叶、杂质；第2步、清洗干净；（我的超大水槽总能派上用场哈~）第3步、水中加入少量食用盐；第4步、大火煮沸后，下入香椿芽，并迅速翻匀；第5步、待...

求腌制方法第一种方法:洗净控水,加入适量食盐拌匀,放置约30分钟后,用手揉搓,让其变软放置,过一夜后,根据情况,适量2次加盐,再揉一次,就差不多了,装好放到冰箱或阴凉地方保存。第二种方法:洗净控水,锅内水烧开,把香椿放入锅内,...

腌好的香椿芽装缸封藏，每装30厘米厚的香椿芽，需铺垫一层麻袋，踩实，如此重复装填，直到装满缸，上面撒一层食盐，盖好木盖，贴一层桑皮纸，涂2~3层石灰豆腐料糊，封严缸口，可贮藏两年。