1、因为莲子外面那层红色的表皮煮出来的的汤是红颜色的，上餐桌不好看。2、莲子莲子，中药名。为睡莲科植物莲NelumbonuciferaGaertn.的干燥成熟种子。分布于我国南北各省。具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。

磨皮莲子是用木制或者铁质的机器对莲子物理方法进行旋转摩擦去皮，目的也是为了去掉莲子表面的异味，当然这种加工方法是我们大家所能够接受的，毕竟物理方法加工的莲子是纯天然的，不会影响营养价值及食品安全。磨皮莲子比普通莲子的...

1、从营养价值上来说，没有磨皮的莲子功效更佳；从口感上来说，磨皮莲子口感更好一些。2、磨皮莲子是用方法将莲子表皮的红色物给去掉了，从营养价值上来说，莲子内皮也具有营养功效，例如富含矿物质等营养成分，因此，没有...

1、从外观上来说：磨皮莲子更美观磨皮莲子未经磨皮之前是红莲子，红莲子煮水之后，天然色素会析出到汤水里面，还会将其他食材染色，因此，有些经销商会把红莲子的外皮磨掉，这样莲子的外观会更美观一些。2、从营养价值上...

1、异味:莲子是在水里长大的,不磨皮莲子会带有腥味,而将其经过磨皮处理之后则能去除其中所含的异味。2、口感:与不磨皮莲子相比,磨皮莲子口感更好,更细腻。抢首赞已赞过已踩过<你对这个回答的评价是?评论分享复制链接...

磨皮白莲是红莲把外面那层红皮磨掉！红莲子的营养价值比白莲要高，但是红莲子煮出来的粥，颜色为红色，待客吃，上桌不好看！要是自己吃建议买红莲子噢！湘莲中寸三莲是莲子中最好的品种！但也要选好卖家噢！

1、色泽不一：磨皮莲子为白中带黄，摸之有莲粉末留于指尖；手工莲子子则光滑，为黄中带白。2、营养不一：磨皮莲采用成熟莲子为原料，营养更全面，营养成分更加健全，结构更合理。3、口感不一：磨皮莲子莲粉糯；手工莲子...

外观：磨皮莲子为白中带黄，表面光滑；手工莲子则黄中带白，有点瘪，表面有自然的皱皮。营养：磨皮莲子采用成熟莲子为原料，营养更全面，结构更合理；手工莲子则需选择鲜嫩的莲子，所以吃起来口感更滑脆。口感：磨皮莲子口感...

磨皮莲子为白中带黄，摸之有莲粉末留于指尖；手工莲子子则光滑，为黄中带白。莲子不去皮也是可以吃的。新鲜的莲子，白膜是内表皮，老化后成红色。可以食用。莲子作为食材或药材均可食用。但一般青嫩时，直接可食用就是莲子...

左边的好；天然的；右边的显然是熏白的利于保存。【手剥红莲】这款莲子是收取7成熟的莲子，只剥去外壳，没有剥去种皮的莲子，营养成分最完全，而且成熟度不高，外壳闷坏莲子皮的可能性很少。口感上因为带种皮的关系，有点...