玉带豆就是加工后的蚕豆，就是把蚕豆的壳剥得只剩中间一个小圈，好像一个玉带一样，被称之为“玉带豆”。如图：蚕豆含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B1、维生素B2、烟酸、和钙、铁、磷、钾等多种矿物...

油炸酥脆蚕豆（兰花豆、玉带豆）工艺：100斤蚕豆加250斤水，水中添加0.5%豆欣酥（复配食品添加剂），然后，根据天气温度，将蚕豆浸泡2-5天，时间越长越好，以不能发芽为准。泡完以后，用离心机脱水或晾干表面水分，用刀将...

去超市、到食品柜，找兰花豆、玉带豆，那些没有崩开的就是蚕豆的样子。

蚕豆崇礼蚕豆皮薄粒大，颗粒均匀，色泽乳白，口味香甜，富含卵磷脂，氨基酸含量超过其他产地的蚕豆，用它做成的玉带豆出口日本后大受欢迎，被日本美食家称为“绿色有机食品”。

蚕豆又名胡豆、倭豆、佛豆，属一年生豆科植物，花冠白色或浅紫色，带有黑斑。蚕豆之名的由来曾有多种说法：元代农学家王桢在《农书》中说：“蚕时如熟，故名”；明代著名医学家李时珍在《食物本草》中认为：“豆荚如老蚕...

“老孙家”牌子蚕豆还可以蛮好吃的是西安市万家食品厂出的

蚕豆，豆科植物，也指它的种子。图案：蚕豆植株及蚕豆花：蚕豆豆荚：蚕豆种子及加工食品：蚕豆：又称罗汉豆、胡豆、兰花豆、南豆、竖豆、佛豆，豆科、野豌豆属。一年生草本，高30-100（120）厘米。主根短粗，多须根，根瘤粉...

花生碎，油炸蚕豆的企业。2、威海青山食品有限公司：成立于2000年，位于山东省威海市，是一家以从事批发业为主的企业，山楂制品，花生制品，瓜子类，蚕豆，玉带豆，各种梅制品，各种大枣，蜜枣，西瓜子类，南瓜子类等。

中国以四川最多，次为云南、湖南、湖北、江苏、浙江、青海等省。蚕豆株高30～180厘米。茎直立，四棱，中空，四角上的维管束较大。羽状复叶。总状花序，花蝶形。荚果，种子扁平，略呈矩圆形或近于球形。蚕豆花期一般是3...

如题，我想知道:蚕豆怎么做好吃