方法一:1、将海参放入干净的碗里。2、洗干净之后,倒入自来水泡着,放到冰箱里,每天换一次水。3、泡三天之后拿出来就可以了。方法二:1、锅里放足量水烧开,放入海参。2、煮30-60分钟,看下有没有煮软变大。3、关...
1.冷水泡软洗净2.沸水煮开20分钟(忌油)3.冷却后剖肚去筋和沙嘴4.加入冷水和冰块,置于冰箱冷藏5.每天换水加冰一次,两天后即可食用海参发制时要注意下列事项1.泡发海参所用的器具和水质要洁净,不能沾油、碱和其它易污染...
如题,我想知道:鲜海参怎么泡发
1.将海参用水清洗,把表面盐份去掉,取洁净无油的容器,装入适量的纯净水,将海参置入容器,放入冰箱冷藏室泡24-48小时,每8小时换水一次直至发软。2.泡发后的海参从尾至头沿线剪开,去沙嘴,清洗杂质。这时会看到,海...
1.把速冻海参放在冷水中浸泡24小时。最好在冰箱里进行,这样可以控好温度和细菌生长。2.24小时后,从水中取出海参,用流水冲洗掉表面的污垢和盐分。不要用刷子或硬物去擦洗,否则会破坏海参的形状和口感。3.把海参放...
1、将干海参放入不带任何油的锅内,以不锈钢锅、陶瓷煲等深的锅为好,用水浸泡12—24小时。有的海参较好,往往要浸泡36-48小时。2、将回软的海参开腹去掉筋、内膜及沙嘴,并洗净肚子里的泥沙。注意不要剪到头。筋和...
10、高压锅中加入纯净水或清水,上汽后压20分钟。11、自动泄气后捞出海参,放入无油的保鲜盒中,加入足量冰纯净水,入冰箱冷藏浸泡24—48小时即可食用。12、12小时换一次纯净水,这是24小时泡发的效果。13、48小时的泡...
海参正确泡发的方法如下:1、准备好纯净水、无油器皿、淡干海参,将海参放入纯净水中,置入冰箱冷藏保存,每12小时换一次水,浸泡2-3天,海参没有硬心即可。2、将海参沿腹部纵向剪开,剪掉沙嘴,去除里面的杂物,将内筋...
1、泡发海参保留营养价值最高的方法——暖水瓶发海参暖水瓶发海参,首先要将干海参用冷水浸泡两天,待干海参回软后用剪刀将海参剖开,取掉海参头部的沙嘴(海参的牙齿),然后将海参冲洗干净放入备好的暖水瓶中,加入刚...
鲜海参不需要泡发。干海参的泡发过程如下:1、准备足量的纯净水或者矿泉水,干净无油的容器。操作过程中,手上不能有化妆品(手霜、指甲油等)。2、将海参置于盛有纯净水容器中,放冰箱保鲜层浸泡24-36小时左右,...