先把茄子切成5厘米的小段，在把茄子段一切两半然后切条准备葱蒜备用把油烧热后，加入葱蒜和生抽后闻到香味后加入茄子和盐火要大一点，翻炒均匀后加入少量水（目的是把茄子均匀加热炒熟，可以分2到3次加水，直到茄子熟透...

1:备料2:将茄子切条.香菜切末3:起锅放入3大匙油烧热后放入茄子条待茄子炒软后4:放入调味料闷煮约5分待茄子入味5:起锅前放入香菜末做法三，沙茶肉末茄条材料"圆茄","猪肉","沙茶酱","盐","葱...

茄子切条的方法如下：首先切除茄子的头部和尾部，将茄子皮去掉；其次每一段在边上切下一片，这样就不会因为茄子表面光滑而造成滑刀和滚动；然后再按大约0.5cm的宽度依次切成厚片；最后将厚片以0.5cm的宽度切成条状即可。...

1、茄子去蒂清洗削皮,切割成4公分长,1公分宽的条,加少量盐,略腌,沾小麦面粉。2、生鸡蛋打进碗内,加小麦面粉,搅满足蛋黄液。葱蒜切开,胡萝卜切丝,香莱切条。3、勺内加点油,烧六七成热,把茄条挂全蛋糊逐一放入勺里,...

茄子洗净去蒂，切成三等份。取一块，沿边缘切掉一块。切下来的大块茄子切面向下摆放，使茄子不容易滑动。将大茄子切成一厘米左右的均匀的块。依次取出，切成长条。如何挑选新鲜的茄子:观察茄子的萼片和果实连接的地方，此处会...

一、首先是把茄子的两端去掉，洗干净。二、洗净后，不要去皮，茄子皮是紫色的蔬菜，吃起来也比较有味。选健康，没有结疤的茄子进行切。三、使用菜刀把茄子剖成两半。这样也要注意，毕竟秋天的茄子皮比较厚，如果刀口不是很...

第一步：先把茄子洗净。放在砧板上。先横切，再纵切。第二步：也可以从茄子两端切，将茄子切成两端。然后再依次切成下图样子。第三步：当然，你也可以切成长条形。第四步：也可以将茄子皮去掉，将茄子再切得细一些。就像...

如何将茄子切条1.把茄子洗干净之后，切掉头。2.把茄子横切两刀，切成三段。3.把茄子的横切面放在案板上，竖着切成厚片，依次将三段茄子都切好。4.将切成片的茄子码好，切成条即可。小贴士：吃茄子不要去皮，皮也是很有...

你好茄子洗净去蒂，切成3等份。取一块，沿边缘切掉一块。切下来的大块茄子切面向下摆放，这样茄子不容易滑动。切成1厘米左右的均匀的块。取出一块，切成长条。这种切法也适合将各种圆柱形状的食材切条，块等。图文详情见...

茄子切条的做法：1、茄子洗净去蒂，切成3等份。2、取一块，沿边缘切掉一块。3、切下来的大块茄子切面向下摆放，这样茄子不容易滑动。4、切成1厘米左右的均匀的块。5、取出一块，切成长条。