2、柿子叶剥掉，削皮，皮留着晒干用来储存柿饼出霜，注意不要把蒂弄掉了，否则容易坏。3、烧锅热水，把柿子烫一烫，目的是为了消毒，洗的时候也可以放一小撮盐，可以杀菌，此时的柿子还是硬邦邦的，不用担心，晒好之后就...

柿子晒干做柿饼做法如下：工具/原料：柿子、食用盐、绳子、削皮刀。1、准备食材：柿子、食用盐；将柿子浸泡在水里，清洗一遍，在用清水浸泡半小时。2、时间一到，用工具把柿子的皮削掉，注意要挑选摸起来比较硬的柿子，不然...

1、柿子红了，选择肉质坚硬、果实端庄，果顶平坦，无纵沟，无核，充分成熟的柿子。2、柿子去皮，果皮转圈削下，皮均匀削薄。3、将柿子和柿子皮一起晾晒，选空气流通，清凉卫生的地方，架高、暴晒。4、晚间盖好，防露水...

干柿子饼的做法步骤1.把丰收的柿子摘回家，然后用大量的水洗干净，用盘子装起来。2.把水分凉干后，用小刀把柿子皮去掉，然后放到另外一个干净的盘子里面。3.把竹篱洗干净，然后放到太阳照得最猛烈的地方。4.把全部把皮...

1、选果：选用充分成熟、肉质坚硬、果形端正、果顶平坦或微突起、无纵沟、含糖量高、少核或无核品种。剔除机械伤和虫果。2、去皮：大都采用脚踏式半自动去皮机。将果皮转圈旋削下。去皮要干净，同时旋皮要薄而均匀。3...

1.放米缸子，把柿饼埋入米堆；2.把发涩的柿饼和几个苹果或梨放在一个食品袋子里，把口扎紧，放几天即可脱涩；3.补充：柿饼，中药名。为柿科植物柿的果实经加工而成的饼状食品，有白柿和乌柿两种。柿饼上的白霜叫柿霜...

将捏果晒干后的柿饼放入笼或竹箩中堆捂，每1-2天翻动一次，以防柿饼粘在—起。翻动时结合检查柿饼是否全部干燥以及理正果形，不够干的要补晒，果形不正的要理正。理正方法：将柿饼放在木板上用长约30厘米，宽约10厘米...

晒干的柿饼用小苏打消毒最好。柿饼由于放置的过程会产生大量的灰覆盖表面，可以用小苏打加盐泡在水中几分钟后搓洗，放在流动的清水下冲洗，再晒干。

柿饼晒制的方法如下：1、把选好的柿子洗净沥水，剪掉萼片、叶片等多余的部分，仅留下萼盘和部分果柄，然后削去外皮。削下来的柿子皮不要扔掉，放在太阳下把它晒干备用，因为后面出霜的时候还要用到它。‍2、准备一些...

可以放大米里面，也可以和苹果或梨放到一个袋子里密封几天。柿饼晒干还是涩的是因为柿饼还没熟透，再晒几天也可以将涩味去除。柿饼是柿的果实经加工而成的饼状食品，有白柿、乌柿两种。柿饼也称为干柿、柿花、柿干，制作...