1、做盐腌柿子必须选用这些触感非常硬的柿子，把它用冷水清洗之后晾晒表层水份，随后提前准备一个大些的盆，把两者摆在盆里，除掉它底边的柿子蒂。2、加入适量食盐立即倒入到柿子之前长有柿子蒂的位置，在盆的盆口边盖紧...

1、做盐腌柿子的时候，需要选择那些手感比较硬的柿子，把它用清水洗净以后晾干表面水分，然后准备一个大点的盆，把它们摆放在盆中，去掉它底部的柿子蒂。2、取适量食用盐直接放入到柿子以前长有柿子蒂的部位，在盆的盆口上...

步骤：1、柿子洗净晾干。2、准备一碗白酒。3、将柿子放入白酒中转一圈。4、将柿子蒂沾上白酒。5、放入塑料袋中。6、柿子全部沾好白酒后将塑料袋扎紧密封放置一周左右就可以吃了，吃的时候先尝一下，如果涩的话，再扎紧...

（1）将柿子(硬的)去蒂洗净，晾干待用。（2）将晾干的柿子放入泡菜坛。放一层喷少许白酒，再放一层再喷一次白酒直至放满，盖上坛盖注入清水封好坛口，放在阴凉处。（3）6-7天后开盖，将柿子取出清洗，削皮装盘，就...

步骤如下：1、柿子清洗表面后放入白酒中，使其表面沾满白酒。2、放入塑料袋中。3、扎紧口袋。4、5天左右打开袋子。5、取出，柿子就变得又脆又甜了。

1、想要让涩口的柿子变甜但是又不失去它脆脆的口感的话，我们可以先准备适量的生石灰，接着把生石灰倒入适量的清水调成生石灰水。2、再把柿子放入其中浸泡即可。或者我们也可以准备一碗温度在四十五度左右的清水。3、接着...

腌制柿子的方法：1.准备一盆柿子，用开水烫一下，然后像我这样剥去柿子皮。2.将剥好的柿子果肉放在一起。3.将其分两次放入搅拌机打成果泥。4.打好的果泥诱变少锅。5.放入白糖。6.白糖的量要多一些，我大概有和了一...

再到山边水口或田头地脚采割一些白族语叫“气菇”的草本植物（主要用来清除青柿子中的涩麻味），选取适量后连茎带叶一起折成团，来塞满陶罐口，最后将罐口压实封严，半个月后可开罐即食，腌好的青柿子，没有涩麻味，...

可以用酒，把酒到入碗中，把柿子放入酒中一洗然后放入不透气的塑料袋中。扎好口，放4至5天即可。

如题，我想知道:青柿子怎么腌制