用料柿子随量晒柿饼的做法买稍硬一点的柿子，削掉皮，摆放整齐，晒干。请点击输入图片描述第二天的情况请点击输入图片描述第三天的样子，这样留可以轻轻捏一捏，方便整形，有意识压扁，大家一定注意力度，不要捏...

1、柿子红了，选择肉质坚硬、果实端庄，果顶平坦，无纵沟，无核，充分成熟的柿子。2、柿子去皮，果皮转圈削下，皮均匀削薄。3、将柿子和柿子皮一起晾晒，选空气流通，清凉卫生的地方，架高、暴晒。4、晚间盖好，防露水...

步骤：1、新鲜的柿子是硬的，口感很涩，不能够食用。2、将柿子清洗干净。3、沥干水分。4、将果柄处的萼片撕掉。5、全部都处理好。6、用刮皮刀将柿子皮削掉。7、将柿子摆放在烤网上，放在有阳光的地方晾晒。这是晾晒了...

将成型的柿饼堆起，盖席或塑料布闷5～6天，也可放在缸中，一层柿饼一层干柿皮，装满后封缸，置阴凉处生霜。一般是常温晾晒，低温出霜，温度越低，出霜越多。柿霜厚而白，肉质用手捏软糯潮湿，当吊柿表皮上干后即可...

我觉得首先我们要准备好柿子，然后我们要摘掉花地之后再把它放在一些有空隙的铁板上进行晾晒，然后用纱网罩起来之后也应该给他们发面，然后晒上1~2天就可以有一个比较好的效果了。

晒成的柿饼，装入密封的容器中或堆捂在一起用塑料布覆盖，经4～5天，柿饼回软，取出放在通风阴凉处摊开，晾干，便有柿霜生成。如此反复堆捂、晾干，晾摊的次数越多，霜出得越快越好，制成的柿饼即可包装贮藏。柿果富含...

柿饼晒制的方法如下：1、把选好的柿子洗净沥水，剪掉萼片、叶片等多余的部分，仅留下萼盘和部分果柄，然后削去外皮。削下来的柿子皮不要扔掉，放在太阳下把它晒干备用，因为后面出霜的时候还要用到它。‍2、准备一些...

晒柿子饼的方法如下：1、柿子洗净，削皮。把蒂多余的边角剪掉，但不能全去掉。2、削好皮后，在开水里滚一下，放在太阳充足的地方开始晒。削下来的皮不要扔，一起晒。正反都晒晒。晒个一两天，柿子外表面干了，里面有...

晒柿饼的方法：1、选用充分成熟、肉质坚硬、果形端正、果顶平坦或微突起、无纵沟、含糖量高、少核或无核品种。2、将果皮转圈旋削下。去皮要干净，同时旋皮要薄而均匀。3、选光照充足、空气流通、清洁卫生的地方，用...

将柿子晾晒成柿饼的过程中，利用热传递的方式吸收太阳的热量，使柿子的内能增加，温度升高，加快了水分的蒸发．故答案为：热传递；增大．