1、藕粉的主要成分就是淀粉，但并不是我们通常中经常使用的淀粉。我们通常吃的是调和藕粉。这种藕粉是含淀粉的一种小吃，用水冲开后会搅拌成半透明状，略带些莲藕色，可以直接食用。而淀粉主要是用于肉类原料加工时上浆、勾...

藕粉含有丰富的碳水化合物、钙、磷、铁和多种维生素，是一种低热量而高营养的食品，具有解热、生肌、消食解酒、止闷除烦、清心宁神、轻身益年的功效。冲好的藕粉,呈透明略红色,质地细腻,易于消化,又有生津清热,开胃补...

1、藕粉中含有大量的淀粉，葡萄糖、蛋白质，同时还含有一定的碳水化合物、膳食纤维以及钙、磷、钠，铁等矿物质，同时还含有维生素k和维生素b12等成分。平时可以适当的多吃一些藕粉，容易增加人体的饱腹感，也有利于减少其他的...

2.藕粉营养价值非常高含有很生素3.藕粉以其特点能够很好的被大众所接受4.藕粉中是含有大量的淀粉的所以很酬5.多吃水果蔬菜多吃五谷杂粮有益于身体6.最好不要单独吃容易引起烧心要吃点别的搭配...

一：藕粉营养价值分析:1.莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2.莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，...

莲藕淀粉是莲藕经研磨、洗涤、漂白、烘烤后的产物。它富含蛋白质、淀粉、铁、钙等微量元素。其中的粘蛋白和膳食纤维可与食物中的胆酸盐、胆固醇和甘油三酯结合，促进其代谢，减少体内脂类的吸收，预防动脉硬化。此外，适量食用...

藕粉营养价值较高，含有碳水化合物、钠、磷、钾、铁、钙、硒等营养成分，适量食用能够提供机体所需多种营养物质。藕粉中碳水化合物是血糖生成的主要来源。硒有助于维持免疫系统的正常生理功能。钾有助于维持正常的肌肉功能。

中医认为藕粉性甘、咸、平，具有益血、止血、调中、开胃、治虚损失血的功效。产后及吐血者宜食之，凡一切证，皆可不忌。《中国医学大辞典》藕粉--解署，生津，消食，调中，开胃，通气分，清表热，和营卫，被腰肾，散...

藕粉其实就是莲藕茎中的淀粉。目前提取工艺是清洗—粉碎—过滤—除沙净化—浓缩精制—脱水—干燥—包装—成品。可以说,藕粉的确绝大部分成分都是淀粉,同时包含少量寡糖、单糖等物质,但从制取过程来看,肯定会有少量可溶性蛋白...

具有清热凉血、通便止泻、益血生肌等功效。1、清热凉血莲藕生用性寒，所以藕粉有清热凉血作用，可用来治疗热性病症。2、通便止泻，健脾开胃藕粉中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯...