柿饼晒制的方法如下：1、把选好的柿子洗净沥水，剪掉萼片、叶片等多余的部分，仅留下萼盘和部分果柄，然后削去外皮。削下来的柿子皮不要扔掉，放在太阳下把它晒干备用，因为后面出霜的时候还要用到它。‍2、准备一些...

3、将柿子和柿子皮一起晾晒，选空气流通，清凉卫生的地方，架高、暴晒。4、晚间盖好，防露水，暴晒两天的柿饼，柿饼外皮已经变色，柿子皮微干。暴晒四天时间的时候，进行一次翻动和捏饼。5、约10天左右，柿饼果肉皱缩。6...

1、柿子剥皮。2、搅拌。3、加入面粉，搅拌，揉面，不要不要太硬。4、面醒一会揉成面团。5、摊平，加豆沙馅适量。6、像捏包子一样收口。7、压平，准备上油锅。8、油炸，小火，记得翻面，等到筷子能够轻松插入柿饼，...

 2、去皮：柿子制成柿饼前，要先将柿子削皮。将新鲜的柿子洗干净，沥干水分，再用削皮刀削去柿子表皮。3、晒干：晒柿子需要在通风并且阳光好的环境，先将柿子摆放在竹屉上，在日光通风条件下晒制柿子表皮干枯...

晒柿子饼的方法如下：1、柿子洗净，削皮。把蒂多余的边角剪掉，但不能全去掉。2、削好皮后，在开水里滚一下，放在太阳充足的地方开始晒。削下来的皮不要扔，一起晒。正反都晒晒。晒个一两天，柿子外表面干了，里面有...

首先准备好新鲜的柿子，要选择青皮的，摸起来硬硬的柿子，如果选择软的，那柿子就是已经熟了的，不能晒成柿饼。选好之后要先对柿子进行处理，然后才能晒，不能直接拿去晒。把柿子屁股上及周边的花蒂摘掉，这里是整个柿子最...

柿饼需要晒12-15天，制作方法如下：用料：柿子2500克。步骤：1、新鲜的柿子是硬的，口感很涩，不能够食用。2、将柿子清洗干净。3、沥干水分。4、将果柄处的萼片撕掉。5、全部都处理好。6、用刮皮刀将柿子皮削掉。7、...

1、取柿子若干，用水果刀把柿子皮削掉，留下蒂就可以了，皮一定要削干净。2、将柿子放在室外晒5天。3、捏捏柿子把柿子捏平，捏的时候注意力度，别把柿子捏坏。4、大概十天后，柿饼就可以吃了。注意事项：1、晒柿饼的...

然后将竹笼子置于炉子上方半米处进行烘烤，在烘烤的时候要比较经常翻动柿子，否则会出现焦黑的现象。5、晒好的柿子密封保存起来，然后放到阴凉的地方，慢慢的柿饼上面就会自己生出一层白霜了。听说这白霜可是好东西，可以使用的...

5、晾晒柿子的时候，最好这在这一个星期之内天气都是晴朗的。所以想要做柿饼之前一定要记得提前看天气预报。6、当柿子晒制第三天的时候，我们可以用手稍微捏一下柿饼。将柿饼捏得扁一些，这样就能加快它的晒干速度了。7、...