我认为坑腩和爽腩是牛腩中比较受欢迎的部位,坑腩肉质较韧、肥瘦相间,适合焖或煲汤;爽腩肉质嫩滑、口感适中,适合喜欢口感不太肥腻的人。 牛腩肉质鲜美、口感丰富,适合烹饪各种美食,但需注意选择新鲜牛肉。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/question...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1.深圳大酒店：深圳大酒店的牛腩是非常有名的，味道非常好，口感嫩滑，值得一试。2.福田市场：福田市场的牛腩也非常有名，价格便宜，味道好，很多当地人都会到这里来购买。3.宝安北路：宝安北路有一家叫做“牛腩王”的餐厅，他们的牛腩非常美味，口感很好，值得一试。4.东门南路：东门南路有一家叫...

那究竟西安哪家做的牛腩好吃呢？第一家可以推荐的是“老四川砂锅串串香”。这家店在西安拥有两家分店，位于曲江和长安两个比较繁华的商圈。这家店的牛腩以其入口即化的口感而备受食客喜爱，尤其是他们的爆炒牛腩，不仅香气扑鼻，而且牛肉的鲜嫩程度更是让人难以抗拒。第二家店就是位于城南的“_记牛腩火...

要做出美味的牛腩菜肴，选择合适的肉是非常重要的。牛腩是牛的胸腹部位，通常包括牛腹肉（肚皮部分）和牛胸腹部。以下是一些选择好吃的牛腩的建议：1. **肉质新鲜：** 无论选择哪个位置的牛腩，最重要的是确保肉质新鲜。你可以选择肉质红润，没有异味的牛腩。2. **选择有筋纹的部位：** 牛腩通常有...

番禺的传统酒楼和村落美食餐厅，是品味地道牛腩美食的首选之地。老字号的“鸿福园“，“牛车水”等餐厅，既有港式鲍汁_牛腩，爆香黑椒炖牛腩等地道菜品，还有番禺特色的金牌叉烧、烧鹅等小菜，味道让人回味无穷。此外，番禺还有众多特色餐厅和小食店，比如“佬乡品味”、“四海一家”等，这些小店虽然没有...

广州萝卜牛腩哪里好吃广州是一个美食之都，各式各样的特色美食遍布大街小巷。而萝卜牛腩也是广式快餐中的经典之一。广州萝卜牛腩的味道香醇，肉质鲜美，又滑又嫩，深受广州人民的喜爱。在广州，有很多地方可以品尝到正宗的萝卜牛腩。其中最为著名的便是"陶陶居"。这家餐厅的萝卜牛腩口感丝滑柔嫩，肉质细腻...

腩底：连着坑腩近牛皮下的一块肉，有嚼劲。腩角：爽腩和坑腩中间的一块肉，分量极少。四面都有软胶质，非常爽脆。挽手腩：集坑腩和爽腩的优点于一身，味浓较韧。在所以牛腩里，牛肋条口感最适中，但其它部位的牛腩也不错，常说牛浑身都是宝，只有遇到合适的吃法，都一样的美味。牛肋条 鲜会...

广州十大牛腩牛杂煲店如下：1、紫来牛杂 在江南西桥底转角的紫来牛杂，从1984年的小推车到现在的大排档，近几年还开始混搭起了糖水、牛杂、刺身等菜单丰富得不得了。老店的招牌变化不大，萝卜牛杂更是这里的经典。满满一大盘猪肠粉上面放着牛肠和牛肺。空口吃牛杂，觉得味道有点单调，却非常适合用勺子...

牛腩是牛身上非常好吃的一个部位，是牛胸口上面的一个部位，牛腩炖土豆是非常好吃的，炖萝卜也非常好吃。

牛腩肉好吃。牛腩是一个带有有肉筋、肉、牛油花的一种肉块，就是牛的腹部最接近牛肋骨处的松弛软软的肌肉块，名字只是一个大概的笼统称呼。要是按照地方部位去区分的话，一只牛的身上，很多地方都可以叫牛腩的，从外国进口来的牛腩，大部分都是切成肋条的，取自两根骨条之间的长条状的肉，因为瘦肉多...