1、豆芽根可以吃。一般豆芽都会有豆芽根，只是豆芽的正常结构而已，没有毒性。但是因为根部的作用主要是在豆芽生长时作为其下胚轴，也就是日常生活中我们看见的白色长条状部分，营养价值并不高，可以去掉后再吃。2、一般豆芽...

一般叫做“毛细根”！植物的根分为主根，侧根和毛线根，如下图这样：毛细根就是长在侧根和主根上的还要细小的一些根，主要作用就是吸水和吸肥，但是它们比较脆弱，干燥，过湿和移动都会损伤它们，当然，容易损伤也容易生长的...

1绿豆芽的根可以吃吗可以吃，但不建议吃。绿豆芽的根是可以吃的，但吃起来味道不是太可口，一般建议将绿豆芽根去除掉，吃根茎上面的部分，味道会更好一些。2绿豆芽需要焯水吗需要。绿豆芽具有清热解毒，...

绿豆芽的根是能吃的，但是一般不建议吃。绿豆芽根食用之后不会对身体造成伤害，但是吃起来味道不是非常好，在使用绿豆芽的时候，最好是将根去掉，只吃根茎上面的部分味道会更好一些，也不会感觉到特别难嚼。我们在炒制绿...

问题九：绿豆芽长根能吃吗？豆芽是会长根叶的，只要不露光，豆牙够嫩可以吃。如露光豆芽变老，就变韧不脆，就不能吃了。不是有毒害，主要难吃，嚼不了。营养价值：⒈豆芽中含有丰富的维生素C，可以治疗坏血病；2....

1、原因解释绿豆芽长须根，可能是培育过程中使用的清水温度过高，或者浇水频率过多，促使绿豆芽的生长速度变快，从而长出了须根，属于正常现象，烹饪前将须根切除即可。在家中用绿豆泡发绿豆芽的时候，如果长出了长根，这是...

绿豆芽在食用方面，一般人均可食用，尤其适宜长期吸烟者食用。但要注意的是，体质虚弱的人不宜多吃绿豆芽。烹饪方面，炒豆芽时应热锅快炒，使维生素C少受破坏。绿豆芽性寒，烹调时宜配上一点姜丝，中和它的寒性。炒绿豆...

一般是手动去除豆芽的根。豆芽的根须一般是不建议吃的，炒豆芽前都会去掉，豆芽长根后也没有毒素，从科学上来讲是可以食用的。不露光的情况下豆芽即使长根，也不会变得太老，这种情况下长了根的豆芽吃是可以的，只是根部不...

你好，很高兴为你解答。绿豆芽的小根断了一点，如果是一小点根须的话，那是没关系的。如果从根部断的话，是不可能再生的。

可以吃，只是口感会粗糙些，下面介绍做法：准备材料：绿豆芽适量、盐一勺、鸡精一勺、大蒜几粒、白醋适量、辣椒油一勺、麻油几滴、生抽一勺、香菜几根制作步骤：1、绿豆芽清洗干净备用，无需去根2、烧开一锅水，水开...