在煮玉米的水中放点盐，煮熟的玉米会更加甜，这是因为咸味和甜味有协同作用，微量的盐能让本来有甜味的食物更甜。也就是说，玉米加了盐，可以强化玉米甜甜的口感。玉米本身就有甜味，而盐是百味鲜，加上盐之后可将玉米...

通常情况下，煮玉米的时候都是要放盐的，不用担心放了之后玉米的口感变咸，这基本上是不可能的，且放盐煮玉米，能让煮出来的玉米更加的饱满，提高口感，玉米吃起来也会更加的香甜。老玉米和新玉米1、看看玉米粒。新鲜的...

煮玉米需要放盐。盐作用是提味，煮玉米放盐可强化玉米口感，让玉米吃起来更甜。玉米有甜味，而盐是百味鲜，加上盐后可将玉米味道更好衬托出来。玉米的成熟需经历乳熟期、蜡熟期、完熟期三个阶段：1、看乳线位置：玉米...

因为盐可以激发出玉米香甜的口感，可以使玉米吃起来更加香甜。煮玉米时不需要放入太多的盐，适量放入一些即可，若盐量放入过多，盐的咸味会掩盖玉米本身的甜味，而影响到玉米的口感。煮玉米时最好保留几片玉米表皮一起煮，在...

1、提味。煮玉米的时候加入盐，可以使玉米的味道更加的香甜，而且吃起来有一丝丝咸味，可以使味道更加丰富，吃起来更加的香。2、杀菌。盐具有一定的消毒杀菌的作用，虽然水煮玉米高温也可以消灭细菌，但是加盐的话可以双重杀灭...

把玉米粒清洗几遍然后控干水分，放入盆中，加入2克盐入底味，先拌均匀，然后少量多次加入淀粉，每次都颠拌均匀，使每颗玉米粒都能沾上一层干淀粉，能裹住玉米粒，而且呈现一个干爽的状态，而不是湿的，然后把玉米粒倒...

小鹿有话说：煮玉米，不是用盐水煮，也不是清水煮，而是要用到“盐+小苏打”一同搭配烹煮，能够让煮出的玉米香甜软糯更好吃，另外还建议大家玉米外的苞叶不要全部掰光，留下1~2层能够裹住玉米粒的层数更好，能够让玉米...

这样盐能强化玉米的口感，吃起来有丝丝甜味。煮黏玉米和老玉米时，可以在水开后，往里面加少许盐，再接着煮。另外玉米在沸水中煮十分钟就可以了，不用煮太久，这样才能保持住玉米本身的维生素。如果想吃到更营养的煮玉米...

煮之前如果在冷水中泡上半个小时左右，会更加能够保持住玉米本身的维生素，咬起来也更加有韧劲。煮黏玉米和老玉米时，可以在水开后，往里面加少许盐，再接着煮。这样能强化玉米的口感，吃起来有丝丝甜味。

首先，将玉米粒煮熟，并沥干水分采用面粉：玉米淀粉＝3：1的比例，给玉米粒“穿衣”，面粉里放少许盐。将煮熟并沥干水分的玉米粒均匀裹上一层面粉和玉米淀粉。起油锅，因为玉米粒已煮熟，所以这次需要热油下锅，大约八成...