白茶饼撬开及分茶方法：1、选用工具。撬茶工具，选用茶刀、茶针都可以，当然为了安全建议大家选用竹制茶刀，茶刀的刀刃不锋利，使用起来也很方便，如果没有可以找螺丝刀代替。2、找到层与层之间的衔接点，是茶饼最为脆弱的...

将茶饼一侧提起约45°，一只手按好茶饼，另一只惯用手拿燕风茶刀从茶饼的侧面入刀。侧面找入手点时，要寻找茶饼的间隙，以及较为蓬松的部分，因为茶饼是将茶叶一层一层进行压制的，从间隙处入手，茶刀会更容易刺入茶饼，...

先将茶饼放置在干净的器具或纸上，将茶饼一侧提起约45°，一只手按好茶饼，另一只手拿茶刀从茶饼的侧面入刀。稍用点力，将茶刀再往茶饼里推进去些，这样就不会把茶饼撬的很散碎了。然后手握茶刀，向上稍用力，将茶饼撬...

2.温壶涤具：茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用同时可以洗涤茶具。3.投茶：再从茶饼中取适量普洱茶置入壶中。4.润茶：然后沸水冲入壶中，快速倒去并醒茶。5.冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间。6.分茶：...

首先准备一把茶针，如果没有可以找螺丝刀代替。然后把茶饼翻过来，有几个开法，我图示的是为了保持整个饼型完整，所以是从侧边条索较松的慢慢挑起这样整体还能保持完整。也可以从饼凹陷部分下针，沿着圆插几针，基本就是...

分茶前，先将茶末煮至一定程度以培养汤花，然后注入茶盏，轻轻搅拌以欣赏茶汤表面变幻莫测的各种汤花。南宋陆游(1125—1210)诗句“矮纸斜行闲作草，睛窗细乳戏分茶”中就提到了分茶这种宋代流行的茶艺。无论斗茶，还是...

茶饼怎么看年份1、观察外观就以昆明干仓恰当存储为例。新茶：新生茶颜色新鲜，通常呈墨绿色，白色茶毫显著；新熟茶颜色暗沉，通常呈黑红色，有的茶品略带金色茶芽。陈茶：陈期在5-10年的生茶：颜色转为绿中带黄，白色...

注水，注水之后盖上盖子20秒后出汤，第一泡醒茶。将醒茶水倒掉之后可闻杯香。第二泡注水完后盖上盖子大概10秒左右出汤，分茶之后就可以饮用了。第三泡注水之后不用盖盖子，可以快点出汤，之后几泡出汤时间可根据上一泡...

优质茶饼颜色整体比较丰富如深绿色、翠绿色、墨绿色、浅绿色、橄榄绿颜色之富，让人赏心悦目，只要品质不好的白茶是不会出现这些丰富的颜色。最后我们来看白茶的香气，白茶饼的好坏还是在于嗅觉上，一款优质的白茶饼它的干茶...

也能达到唤醒茶叶的作用。洗茶后开始正式冲泡，注水后5到10秒出汤，具体出汤时间根据茶汤浓淡而定。5、分茶：将泡好的茶水倒进公道杯中，滤网放到公道杯上，过滤碎茶，然后再分别均匀的分入小杯中，温了就可以喝了。