1、先用勺子把里面的白沫撇出来。2、加入白酒。3、可以加入一些花椒，这样可以增加泡菜的风味。4、用筷子搅拌均匀。5、拧紧瓶盖后，放在阴凉处保存即可。

1、在泡菜坛里放入1-3节剥去笋壳并洗净的慈竹笋，至少可以保持坛内盐水一年不生花。已生了花的泡菜坛，放入鲜竹笋后，“花”会在一两天内逐渐消失。2、每次添加新的菜之前，加一些盐--控制咸味和酸味，加一点冰糖--增...

1、在泡菜坛里放入1-3节剥去笋壳并洗净的慈竹笋，至少可以保持坛内盐水一年不生花。已生了花的泡菜坛，放入鲜竹笋后，“花”会在一两天内逐渐消失。2、每次添加新的菜之前，加一些盐--控制咸味和酸味，加一点冰糖--增...

1.泡菜坛没有清洗干净，坛子内部有细菌！2.被阳光直射，温度过高，导致生花！3.泡菜坛没有密封，被空气进入导致生花！4.新放进泡菜坛的蔬菜没有清洗干净，有细菌！5.坛中泡菜过多，泡菜水中的盐水浓度不够！

2.用紫苏叶把白花打捞出来，再放紫苏叶，几天之后取出来，白花也能够有效解决。3.把己经生花的泡菜盐水倒出来，用锅烧开，白花和杂质结块会飘浮在泡菜上，把白花和杂质过滤掉即可。泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而...

1.泡菜生花了是否还能吃需要根据情况进行判断，要是生花比较少的话，那么可以用勺子将表面浮着的东西撇出去，然后再往里面加入适量的白酒进行杀菌作用，这样几天之后就不会了，但是要是生花比较严重，泡菜水味道不对，那么...

可以让水多冲洗一下，冲洗干净以后，咱们再在坛沿上撒上一勺盐，撒上盐坛沿就不会变得粘糊糊的。2.如何防止泡菜水生花，如果感觉上面的白花有点多，可以用清洁的勺子，把里面那一层白花给捞出来。盘中放入两块红糖或者...

泡菜生花的原因是酵母菌大量繁殖，产生了酒花，那层白色的就是酒花，这也是为什么生花比较严重时，特别是夏天，会闻到一股酒糟味儿的原因。如果已经生花的情况下，撇去表面一层，放入适量的白酒，没几天就不会了。泡菜最...

2。欲泡的菜一定要洗干净并且晾干了再放进泡菜坛里，不要带生水。3。捞泡菜的筷子要专用，不能沾油腻。4。万一坛水生花，要及时处理。杀‘白霉’的蔬菜有：红皮白心萝卜，子姜，大蒜，白酒。容易产生白霉的蔬菜有：...

如果不是很严重的话，把生花的捞起来，加点白酒进去就可以了。如果很严重的话就要换水了，就是重新烧开水加盐，等凉了把原来的水滗出来把新的盐水放进去