步骤:1、先将排骨氽一下,捞起。2、锅烧热,放入少量油,稍等一会放入干辣椒、花椒、姜、蒜、糖,炒2分钟左右就可以放入排骨、大葱继续炒,这时还可加入少量加饭酒。3、等到排骨变色(也就3分钟左右),放入开水,水...
红烧牛排骨的做法:1、牛排剁成块洗净。2、准备配料葱切段,花椒,大回,姜用刀拍两下,干辣椒适量。3、锅内放油炸花椒和大回,然后捞出来倒掉。4、在热油里放入姜和辣椒。5、倒入焯过水的排骨翻炒。6、炒一会之后...
1、牛排骨斩成小块洗净,冷水下锅焯去血水。2、焯水后的牛排骨用水洗净,放到高压锅里,加入胡椒粉、料酒、姜片、八角、桂皮、草果、香叶和适量的水。盖上锅盖放到火上煮,待高压锅上气后,气阀转动15分钟后关火(这个...
水尽量加的多一点,中途最好不要加水,不然汤味就淡了,小火炖2个小时,炖至牛肉软烂为止。请点击输入图片描述利用炖汤的时间我们来清洗葱香菜,清洗干净后切碎备用。请点击输入图片描述2个小时之后香喷喷的牛骨头就做好...
1、牛排骨冷水下锅,加姜片,洋葱和料酒汆水。水开后三分钟关火捞出备用。2、洋葱,胡萝卜改刀切块。3、炒糖色,小火慢熬,熬至枣红色即可。4、下排骨翻炒。5、加入盐,太太乐原味鲜。6、加入洋葱和胡萝卜,继续翻炒...
红烧牛排骨的做法如下:用料:牛排骨500g、姜一块、花椒一小把、八角2个、桂皮一小块、盐适量、生抽适量、冰糖适量、香叶3片、老抽1勺、生抽3勺。步骤:1、牛排冷水下锅,焯水然后洗净。2、热锅放油,下入牛排煸炒两面...
首先把牛排骨剁成自己想要的小会,冷水下锅加入葱姜蒜以及料酒焯水。红烧牛排骨准备过程在水开之后把牛排骨捞出来,清洗干净,接下来再起锅烧油,把准备好的冰糖放在锅中翻炒,一直翻炒到冰糖融化,当冰糖融化之后,把黄豆...
1、材料:牛骨头1根、生抽3勺、老抽2勺、冰糖、葱姜蒜、八角1个、香叶2片、盐、料酒。2、红烧牛骨头的做法:将牛骨头泡水,去血水。3、锅内烧开,倒入牛骨头和料酒,焯水。4、锅内加入适量油,放入葱姜蒜花椒爆香,...
1、首先,我们把牛排骨斩块,在清水里浸泡两个小时,中途换两次水。2、切好葱姜蒜,准备好所需香料。3、将牛排骨放在锅内,倒入没过食材的凉水,撒10粒花椒进去,煮开后瓢去锅中的浮沫,将牛排捞出,放在流水下冲洗...
1、准备好牛大骨,葱,姜,料酒,冰糖,八角,桂皮,香叶,干辣椒,蚝油,生抽,老抽。2、牛骨剁成大块,下锅焯水,放入葱,姜,料酒,牛排捞出,清水洗净。3、起锅烧油,放入冰糖,小火慢慢的炒出糖色,炒至枣红色...