1、将冬笋切成菱形块，柿子椒切成片备用；2、坐锅点火倒入油，待油热后放入笋块炸至金黄色，倒出控油，锅中留底油，下大料、葱、姜煸炒，放入冬笋，倒适量水，加入盐、鸡精、白糖、酱油，盖上盖子煨5-6分钟，最后放入...

冬笋怎么做好吃1、冬笋炖鸡冬笋可以和鸡放在一起炖，营养非常丰富，能够补充蛋白质，维生素以及各种微量元素等，将新鲜的鸡洗干净，然后在锅中放入足够的水，再切上一些葱姜蒜，辣椒等配料，放在旁边备用，把洗干净的冬笋放水...

凉拌竹笋好吃，需要焯水新鲜竹笋在焯水后，口感会变的更加脆嫩爽口，但一定要注意是用热水焯，且注意时间长短新鲜的竹笋都会自带苦味，但在焯水后就不用担心这种问题，焯水后新鲜竹笋的苦味它会在焯水过程中消失，且焯水后；5...

新鲜冬笋怎么做好吃排骨冬笋汤【材料】冬笋，猪排，盐，鸡精少许。【做法】①冬笋洗净切丝，冷水入锅，煮沸捞出过冷。②排骨冷水下锅焯水后捞出洗净，锅中放入笋丝。③加入适量的清水，盖盖，大火烧开后中小火煮50分钟...

第一种家常做法：冬笋平菇混炒，500克新鲜冬笋，100克平菇（氨基酸和维生素含量丰富），一根香葱（增加香味），一片老姜（去腥）。【做法小提示】：1，把冬笋，平菇切片洗干净备用，香葱切成碎末出锅的时候使用。2，锅中放入...

1、冬笋去皮后切成片状。2、锅里烧开水，水开后放入冬笋片，煮五分钟捞出，用冰水浸泡。3、锅里倒入油，放入五花肉翻炒。4、放入葱、姜、蒜翻炒，同时加入半勺豆瓣酱。5、放入冬笋片、尖椒、红椒，翻炒均匀，出锅前淋...

竹笋切丝；木耳撕成小朵。腐竹、四季豆掰成小段；豆腐切成方片；板栗去皮；姜切末。2.适量的酱油、胡椒粉、生粉，用清水调成生粉水。3.豆腐片、腐竹入油锅中煎成金黄色后，豆腐沥油；腐竹泡入冷水待用。4.锅内留少许油...

1、新鲜冬笋炒肉片特别好吃，平时炒制时需要准备新鲜冬笋350克瘦肉150克，葱花，姜末，适量生抽，料酒，食用油以及食用盐，各适量准备一些。2、把准备好的瘦肉切成片状以后，放在碗中，加料酒生抽和食用盐腌制半小时左右，把...

食材：冬笋两个，大蒜，八角，香叶，冰糖，生抽，老抽，水，制作步骤：1、冬笋去掉外面的皮，清洗干净。2、将冬笋切成块，大小厚薄按自己的喜好来。3、锅里加水，烧开之后加冬笋煮8-10分钟。将草酸煮出，捞出之后沥干水份...

材料新鲜冬笋400克平菇50克香葱1棵生姜1小块淀粉适量食用油30克高汤2大匙精盐0.5小匙味精0.5小匙做法1.平菇、笋洗净，切片；葱、姜洗净切段、切片；2.将葱、姜、高汤、精盐、味精、淀粉放入碗中调成调味汁；3.锅...