1、泡软泡透(干海参买回家后，先进行浸泡，浸泡的目的就是将干的泡软了好进行下一步的清洗与煮海参。野生干海参需要浸泡2到3天才能将干海参肉质彻底泡透了，中间一定要勤换水，用纯净水或者干净的自来水都可以，每天至少...

两种方法:一、热泡法先用热水将海参泡24小时（可直接随冷水装入锅内煮开，再加盖焖泡4-5小时），再从腹下开口取出内脏，然后换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，过24小时后即可。二、冷水发泡法，将海参...

1.干海参直接用自来水冲洗，洗掉表面的一点灰尘。2.用凉纯净水浸泡24小时左右，中间换水两次，直到海参变软。3.将泡好的海参从腹部纵向切开，去掉海参前端的牙齿，也就是沙嘴。4.在纯水上加一个无油锅，盖上锅盖煮开。换...

海参先用温水泡软，三至八小时，到捏着中间没心时，开始煮，开锅就停，泡着，水温了再烧，反复至海参涨到原来的三倍大，捞出凉凉，用冰水镇十二个小时，开肚取出沙肠洗净即可食用...

1、将海参放到盆内，加入适量的纯净水，水要没过海参10厘米高，然后将盆放到冰箱保鲜层。第一次泡发需要2天2夜的时间，期间需要换4次水，每隔8~12个小时换一次水。2、经过2天2夜的泡发，海参会涨发到原来干海参的2...

盖上盖子，放入冰箱继续冷藏12小时。6.经过24小时的泡发，海参表面已经软了些，用剪刀从腹部有口儿的地方把海参剪开7.打开后，只需把海参顶端的牙状物抠掉哈~~然后用纯净水冲洗干净8.锅中倒入纯净水煮开，...

1、浸泡脱盐将干海参稍微冲洗，放入无油干净的容器中，倒入足量纯净水，开始泡发。泡发24小时以上，中途6-8小时换一次水，泡至海参胀大，捏起来不再硬硬的，有弹性，且能够大角度的弯曲即可。2、去嘴断筋顺着海参底部...

第一次泡发需要2天2夜的时间,期间需要换4次水,每隔8-12个小时换一次水。注意:泡发期间,水里不能有任何杂质。3、经过2天2夜的泡发,海参会涨发到原来干海参的2.5-3倍大。接下来,再来处理一下海参,沿着海参肚子上的小口,分别...

用纯净水在保持5度左右水温泡发48小时，每12小时换一次水！再下锅煮50分钟，清理海参牙，清洗！再纯净水泡发48小时！每12小时换一次水！这样泡发出来的海参个头大，弹性好！营养成分高！

干海参应该选择纯净水泡发，也可以通过水煮的方式泡发，如果在意口感，也可以进行剖洗海参，具体如下：1、在容器里倒入没过海参的水（优先选择纯净水），放在0-5°的环境中浸泡48小时，每天换水1-2次。2、剖洗海参海参...