1、莲子煮熟了吃着是苦的是因为莲子心是苦的。2、莲子虽然是宝，但是食用莲子也有不少注意事项。食用时最好去掉莲子心。莲子心味道微苦，食用过多存在中毒的风险。莲子心不可与蟹、龟类一同食用，否则会出现不良反应。比如...

1.有可能是莲子心没有清除干净。2.莲子心中含有莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、前荷叶碱、荷叶碱、牛角花碱、甲基紫堇杷灵等物质，其中前荷叶碱、牛角花碱等带有苦味，如果没有彻底清除，那么莲子就可能是苦的。

莲子本身就有一点苦味的呀，莲子如果非常苦的话，说明他的成熟度不够，但是即使成熟的莲子，他也是有一些苦的

莲芯的芯可以吃，超市也是有专门的莲子心售卖。莲子心主要成分：含莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵、去甲基乌药碱。又含木犀草甙、金丝桃甙、芸香甙等黄酮类。其中前荷叶碱、牛角...

干莲子有心，莲子心是苦的，如果只是吃，建议不要吃。

1、莲子苦是因为莲子中间的青绿色胚芽中含有带苦味的成分，准确来说是莲子心苦。莲子胚芽中含有的前荷叶碱，牛角花素，甲基紫堇杷灵带有苦性，所以莲子心发苦，成熟的莲子心更苦一些。2、为防止莲子发苦，可以在食用前去芯...

吃时能吃的，就是太苦了，就被你受不了，很苦的。小时候吃莲蓬的经常不注意吃到莲心的，没有什么的。还是去买那种超市里面的好一些吧。

是的，莲子心味苦是正常的。

一般来说，吃莲子感觉发苦，那是因为你没有把莲子心（即莲子中间的青绿色胚芽）事先去掉。莲子心，性味苦寒。莲子心主要含莲心碱，异莲心碱，甲基莲心碱，前荷叶碱，荷叶碱，牛角华塑，甲基紫堇杷灵，去甲基乌药碱，以及...

莲子不应该是苦的，莲子芯是苦的。若莲子肉味苦则考虑莲子低质或发霉。莲子，中药名。为睡莲科植物莲NelumbonuciferaGaertn.的干燥成熟种子。分布于我国南北各省。具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于...