1、土豆去皮切滚刀块；2、葱、姜切丝，蒜切片备用；3、花椒放碗内加水泡制出花椒水待用；4、大尖辣椒去蒂、去籽，斜切成马蒂段；5、黄瓜、胡萝卜均切成小方丁；6、将锅置于旺火上，放入猪油烧热，用葱丝、姜丝、蒜...

1、茄子、土豆都不用削皮（还是看个人喜好）；2、土豆碎成块后一定要用清水洗两遍，把土豆表边的淀粉洗掉；3、小葱切成葱花；4、开火啦，向炒锅内加油，稍微多放点油，因为茄子比较吃油；5、油温差不多后，下葱花爆锅...

茄子炖土豆的方法如下：1、土豆去皮，然后切成块，放进清水中浸泡，去除淀粉。2、姜1块切成片，蒜切成片，红尖椒切圈，葱1根切葱花。3、碗中倒入豆瓣酱1勺、生抽1小勺、老抽少许、盐少许、鸡精和清水，调成料汁。4、...

1、彩椒洗净后切小丁，土豆、茄子洗净后去皮，切成块，葱切花。2、在锅里倒入猪油，油热后入葱花煸出香味，再放入土豆、茄子块翻炒，然后倒入高汤，大火煮30分钟。3、将土豆、茄子煮烂后加入彩椒，炒匀后加盐和鸡精调味...

主料:茄子500克土豆200克辅料:辣椒(青、尖)20克调料:黄酱20克盐4克花椒粉4克大葱8克姜7克大蒜6克大豆油15克香菜8克各适量家常茄子炖土豆的做法:1.将茄子去蒂,洗净,切成滚刀块;2.土...

土豆炖茄子的做法1.把所需要的食材洗干净2.茄子撕成块，土豆去皮切滚刀块，青椒切块，西红柿切块，大蒜拍碎切末，生姜切片3.锅烧热，放猪油4.待油烧热后，放八角煸香5.然后放姜煸香6.倒入西红柿翻炒至软7....

1、所有主食材准备齐全。2、茄子切滚刀块，辣椒切斜刀，生姜切片。3、土豆切滚刀块，用清水冲洗干净表面的淀粉。4、不沾平底锅放适量油，先放土豆煎至八分熟，盛出来备用。5、再放一些油，放入生姜和大蒜炒出香味。6、...

1、茄子300g切块，土豆一个削皮，切块。2、食用油5ml，姜丝5g，蒜片5g，大火爆香。3、倒入土豆，翻炒均匀，生抽3g，醋2g，鸡粉3g，盐1g以及水200ml。4、翻炒均匀，大火煮沸转中小火炖至收汁。5、倒入茄子，翻炒至...

如题，我想知道:土豆炖茄子怎么做香?

这样的做法是非常简单的，而且味道也是非常不错的，小编非常的喜欢，先把茄子跟土豆都炸到软烂之后再去做，这样的话，口感会更加的好一些。二、土豆炖茄子的制作注意事项。因为土豆是比较难熟的，所以说我们必须要调多一些...