1,龙井茶中投法:先向杯中注入少量热水,将龙井茶茶叶拔入杯中,再冲水至七分满;或先投入茶叶,再注入少量热水温润茶叶,待芽叶舒展后注水至7分满。2,用盖碗冲泡高档绿茶,冲水后杯盖不要立即平放密闭,以露边放...
高、中档龙井茶的辉锅主要采用抖、搭、拓、抓、推、捺、磨、压几种手法穿插运用,其基本手法是大拇指叉开,四指微张,五个手指都要微微弯曲(炒低档茶时,弯曲度稍大一些)。群体种是龙井茶最早的品种,现在人们常说的狮峰山上的西湖龙井...
而西湖古树(群体种)龙井,更是目前御野首推的一款顶级西湖龙井,选材同当年乾隆皇帝下江南钦点的十八颗御树为同一品种,经过高难度精挑细选的采摘后,用邵大师多次改良的古法传承西湖龙井制作工艺,打造出来的极品西湖龙井茶...
西湖龙井品质好,价格高,不愁卖,这样也造成了西湖龙井在加工中只注重口味香味,对外形颜色的忽视,而浙江龙井是靠传统的批发综合零售方式,对外形的要求更高,市场竞争,所以浙江用机器,西湖用手工,等西湖也使用机器了,浙...
采摘的等级,西湖龙井的采摘是按照古法一芽一叶开始采摘,现在推广的龙井43比群体奈叶发达,就一芽一叶带奈叶采摘,头采长度2-3厘米,茶叶粗壮匀称,后期采摘是人工跟不上生长的所以茶叶越来越大,越来越长;龙井最大的特点...
汪裕泰于西湖龙井茶珍贵限定产区,臻选明前一芽一叶初展之嫩芽,外形光滑挺直,色泽嫩绿光润。在工艺上采用当地成熟化、规模化的机械生产结合古法手工抄茶,历经数道工序而制成,赋予了每叶汪裕泰西湖龙井茶绝佳品质。每批西湖...
汪裕泰顶级狮峰龙井茶的原料更是源自西湖龙井茶一级保护区狮峰山、翁家山。稀有地理与独特气候孕育出汪裕泰顶级龙井茶的纯正与珍贵。秉承古法手工炒茶:汪裕泰始终坚持以传统工艺炒制狮峰龙井茶,相信唯有用心的双手才能带出龙井茶...
中秋节不一定非要送茶叶呀,现在很多人中秋节送礼都会选择一些有特色的文化礼品,比如一涵汴绣纯手工绣制的摆件还有卷轴画,女士的丝巾披肩都很不错,大气美观又很实用,而且包装精美,作为中秋节礼品很有文化特色!
冲泡乌龙茶,茶叶的用量比名优茶和大宗花茶、红茶、绿茶要多,以装满紫砂壶容积的1/2为宜,约重10克。(2)泡茶水温乌龙茶采摘的原料是成熟的茶枝新梢,对水温要求与细嫩的名优茶有所不同。要求水沸立即冲泡,水温为100度。水温高,...
2、水温的掌握:龙井宜温水冲泡;乌龙茶水温要稍高;普洱茶要用滚水泡。3、冲泡的方法:绿茶:茶杯中放好茶叶后,先冲入四分之一的开水(以85度左右为好),待30秒至一分钟后茶叶浸涨初步展开后,再冲入开水至离杯沿1.5~~2厘米,隔...