1、牛排骨斩成小块洗净，冷水下锅焯去血水。2、焯水后的牛排骨用水洗净，放到高压锅里，加入胡椒粉、料酒、姜片、八角、桂皮、草果、香叶和适量的水。盖上锅盖放到火上煮，待高压锅上气后，气阀转动15分钟后关火（这个...

牛蒡1根牛排骨500克姜4片红枣4颗米酒(其他白酒也行)2汤匙水适量盐适量做法：一、牛排骨入锅焯到变色后捞出冲冷水备用二、牛蒡削皮后切小段用水浸泡防止氧化三、牛排入锅加入足够的水，放入姜片高压锅炖到发出响声...

步骤1space起早去早市买的当地牛排，正宗呼伦贝尔牛肉，不喂饲料哦，肥油颜色是金黄色。步骤2space加入水，大火烧开后，撇去浮末，转小火煮二十分钟。步骤3space正宗南屯牛排撅了完成。我们海拉尔，加入整个土豆...

7.加入番茄（500克）、鸡油（50克）、鲜花椒（10克）、调味盐（20克）熬制1小时，锅底部分完成；8.牛排切成长12cm、宽6cm、厚1cm的块；9.放入腌制粉（2.5克）、香料粉（5克）、鲜花椒（5克），结合100克水分拌匀...

自制麻辣五香牛肉干配料:瘦黄牛肉500克生姜15克菜油1000克（实耗150克）熟芝麻油25克五香粉5克白糖15克花椒面5克辣椒面5克醪糟汁25克精盐15克味精1克制作程序：1、选精黄牛后腿部净...

草原牛排的做法1新鲜牛大排洗干净备好2锅中倒入冷水放入牛排(切记用冷水)3水开后将牛排捞出，血水倒掉4备好调料5将调料铺入锅底在放入牛排，填入开水没过牛排（切记用开水），放适量的咸盐，生抽，老抽。6中火慢炖...

牛排怎么做1、烤牛排的做法牛排放在保鲜袋里捶打断筋,这样肉会更细嫩,烤的时候不会回缩;磨些黑胡椒均匀的撒在两面,再涂上黄油、盐,按摩一下,松弛30分钟;烤箱预热220度,牛排放进厚烤盘,中层上下火先烤10分钟;翻...

1、准备牛排,橄榄油和胡椒酱。2、锅中放橄榄油,大火烧热。3、牛排两面各煎1分钟。4、出锅,撒上适量胡椒酱即可。

1、用大量的橄榄油，少量的海盐和黑胡椒粉涂抹在化冻后的牛排上。如下图所示。2、将牛排放入热锅中，然后以中火煎6分钟，每分钟转动、翻转一次。（一定是热锅，这可以是牛排外表的肉焦糖化，制作更加可口的牛排）如下图...

方法如下：1、把牛排常温解冻后，不要清洗，直接用厨房纸把表面的水分全部都吸干净。2、用刀背在牛排的两面都轻轻的拍打几下，再用牙签扎一些小孔，方便腌制牛排的时候更入味，肉也更细嫩。3、牛排的两面都撒上现磨的黑...