它从牌号分有老陈醋、陈醋、普醋、双醋、特醋、名特醋、味醋等；从生产工艺分有熏醋、黄醋、回流醋、封缸醋、淋醋等；从所用主要原料分有高粱醋、玉米醋、小米醋、柿子醋、果醋、红薯醋等；从所用曲的类别分，还有...

陈醋和米醋的区别在于酿制工艺和原料不同。从名称上我们可以发现陈醋是需要“陈年”酿制，需要的时间久，一般最少得一年的时间，用高粱发酵工艺复杂、味道更重，而米醋是用大米或玉米发酵酿制，以发酵完成度为标准，不是靠时间...

其中,比较出名的是有三千多年历史的山西老陈醋,被人们称为“天下第一醋”。所以,米醋和陈醋的区别在于颜色、制作原料和工艺上。大家要根据自己的需求来选购,不要轻易混淆哦。米醋和陈醋哪个好米醋和陈醋都是属于食醋,它们各有千秋...

陈醋是高粱酿造的，最有名的就是山西老陈醋，这种醋的酿造时间长，最少要一年以上。老陈醋的味道浓，浓稠度高，一般都用来做酸味比较重的菜肴。当然有些人喜欢酸味，他们就喜欢吃老陈醋。白醋的酸味很纯，而且颜色也很纯...

如题，我想知道:米醋是什么醋啊?等于陈醋吗?

其中，比较出名的是有三千多年历史的山西老陈醋，被人们称为“天下第一醋”。所以，米醋和陈醋的区别在于颜色、制作原料和工艺上。大家要根据自己的需求来选购，不要轻易混淆哦。米醋和陈醋的用法在烹饪中，我们要根据实际...

如题，我想知道:米醋和陈醋有区别吗

白醋不是米醋。白醋是一种白色透明的液体，而米醋是一种玫瑰色的液体，透明清澈。白醋是用食用酒精和食用醋为主要原料，经勾兑发酵后得到的液体；米醋是用各种米类食材为主要原料，经发酵加工得到的液体。白醋是烹调的酸味辅料...

米醋是由米粮为原料经过发酵制作而成的醋了，它的颜色多为暗黄色以及淡黄色或者是棕红色的。这种米醋的口感稍微柔和一些，甜中带酸，以陈醋的味道稍微轻一些。比较适合用来做糖醋菜品了，熬骨头汤的时候也可以稍微加点米醋去...

颜色为白色，略带米色。主要用于制作糖醋排骨、糖醋里脊、酸白菜、咸菜等酸甜菜和酱菜你可以用米醋。2.山西盛产陈醋，其原料和前处理工艺与米醋大致相同。不过不同的是，熟醋的酿造时间至少要一年。酿制的米醋需要经过夏季...