1、牡蛎，不要用水清洗，那样会破坏它的鲜味2、准备鸡蛋液，生粉，面包糠3、拿起一个牡蛎先蘸生粉，再裹一层蛋液，最后沾满面包糠4、油烧到7成热，下入牡蛎略炸，随即捞出5、等油温9成热时复炸，炸到两面金黄...

7、海蛎子先在蛋液里蘸一下。8、裹满面粉。9、然后蘸蛋液，再裹满面包糠。10、锅里油加热，油七成热的时候，将海蛎下锅炸。11、炸至金黄酥脆即可出锅，吃的时候蘸番茄酱或是沙拉酱即可。

1.鲜蚝用盐、淀粉、各洗一次。2.烧沸水放入生蚝灼一分钟；然后倒入笊篱内沥干水份。3.淀粉、面粉倒入盘中，均匀混合成粉料，放入生蚝均匀沾裹粉料。4.把生油500毫升倒入镬中烧热，放入生蚝炸至金黄色后捞出，跟...

水烧至60℃左右，锅底出现一颗颗圆形水泡时，将生蚝下锅，焯10秒。▽10秒后，将生蚝捞出，控干水分。焯水可以去除生蚝上的粘液，炸出来特别酥香脆口。▽然后给生蚝准备一个面糊，将2个海鸭蛋充分打散，放小半勺盐...

请点击输入图片描述2.鸡蛋加入适量盐、面粉，搅成面糊请点击输入图片描述3.油加热请点击输入图片描述4.生蚝放入面粉中裹均请点击输入图片描述5.再挂上蛋糊请点击输入图片描述6.放入锅中炸成金黄色即可...

1.鲜牡蛎肉洗净后，沥干水分放入容器里2.加少许盐、料酒腌制片刻3.鸡蛋打散、生粉、面包糠放碟子里备用4.将牡蛎逐个裹上生粉，然后在鸡蛋液里蘸一下，再滚上一层面包糠5.锅内注油，烧至八成热时投入牡蛎肉略炸...

用料主料生蚝30只\葱半斤\粘米粉500克辅料玉米油1升\盐10克家乡小吃蚝炸的做法1.生蚝买回洗净放一旁晾水，葱洗净切葱花2.粘米粉分两部分，比例五五分，烧开滚水，倒到五成的粘米粉里去，搅匀成浆的样子，...

后再用筷子轻轻翻面，继续炸，炸制表面酥脆。从外观看，有些轻微金黄色即可捞起控油；这样美味的炸紫菜海蛎丸子就做好了，吃着很是鲜香美味，十分的满足。这紫菜可海蛎就是一对，合在一起就是线上加鲜很是好吃呢。

1.将海蛎子砸开，取出蛎黄，摘去上面的硬牙，用清水冲去泥沙，沥干水分，放入精盐、料酒拌匀。2.炒勺内放入花生油，烧至九成热时，将蛎黄在面粉中沾匀，下入勺内。炸至稍一紧皮时，快速捞出，待油温再升高时，重油炸...

香炸牡蛎的做法步骤1牡蛎洗净，吸去多余的水分。2牡蛎洗净，吸去多余的水分。3用盐和粗胡椒粉腌15分钟左右。4裹上一层薄薄的面粉。5裹上蛋液。6再裹上面包糠。7油烧到100度左右，下锅炸到金黄色。装盘。添上柠檬...