清洗：将干蘑菇放入盆中，用温水浸泡约20-30分钟，使其吸水软化，去除泥沙。然后用清水冲洗干净，切掉腐烂和损坏的部分。焯水：将清洗干净的干蘑菇放入锅中，加入足够的水，开火烧开后焯水2-3分钟，去除菌体中的杂质，起到...

1、首先将干蘑菇放入到一个碗中待用，如图所示。2、然后在碗里面加入一勺白糖，如图所示。3、接着在碗中倒入适量的温水即可，见下图所示。4、下面在上面再扣上一个碗后上下晃动三分钟就可以了，如图所示。5、最后干蘑菇...

干蘑菇的保质期可以长达一年以上，但是具体保质时间还是要根据保存方法和环境条件来决定。如果环境潮湿，或者有异味，最好尽快食用，以免造成食品安全问题。

东北野生干蘑菇泡2-5小时。1、新鲜蘑菇在干燥过程中不可避免地会掉入灰尘，食用前应浸泡并清洗。蘑菇干的种类和加工工艺不同，浸泡时间也会不同。然而，在浸泡干蘑菇2-5个小时后，可以用手触摸它，感觉它完全软化，不能...

1、洗蘑菇前筹备一盆净水，可在水里先放点食盐，搅拌使其消融。然后将蘑菇放在水里泡一下再洗，可把水顺着一个方向搅。2、用凉水冲刷去掉表皮的灰，然后用温水发开皱褶，轻轻刷去砂土，最后用少量开水浸泡，洗净即可。...

是正常的。目前市场上卖的干品一般都是榛蘑和松蘑混着，都叫东北干蘑菇，那个味道确实臭烘烘的，属于正常。

1、野生小干蘑菇的吃法1.1、野生蘑菇做肉片炖鸡都很好吃,把干蘑菇泡好后,如果是炖肉片,最好选用里脊肉,这样肉片出来很嫩口感好,肉片稍微上点浆后过水过油都可以,炝锅放料加汤放蘑菇后再放肉开锅就可以了。1.2、炖鸡...

干的野生菌最好不要食用。食用野生菌中毒者绝大多数为胃肠炎型轻度中毒，临床表现为剧烈恶心、呕吐、腹痛等，还有少数为神经精神型，会出现烦躁、幻视等症状，如果中毒严重，对人体损害极大，可能导致休克甚至死亡。专家建议民众...

东北野生干蘑菇可以炖汤、炒菜等。东北野生干蘑菇是由鲜蘑菇经烤制等工艺加工而来的农产品。蘑菇具有极强的吸附性，必须单独贮存，即装贮香菇的容器不得混装其他物品，贮存香菇的库房不宜混贮其他物资。另外不得用有气味挥发的...

1.干蘑菇150g备用.2.水烧至锅底部及锅壁产生好多小汽泡,水有点烫手关火备用.3.将水倒入干蘑菇盆中,用筷子将干蘑菇按一下让它都泡到水里,加盖泡至1小时,这是今年的新蘑菇.泡好蘑菇后,先将蘑菇逐一洗净,多洗几遍...