是可以放入陈醋的;因为酸甜排骨中的酸就是用醋来提味的,陈醋相较于香醋做出来的要偏酸一点,而且香味也没有那么浓烈持久,但是相较于白醋,味道又没有那么酸,香气也会浓一些。
可以。糖醋排骨首选陈醋烹调,其醋香浓郁,持久入味,亦能为菜品更好的上色,次推米醋。尽量不选用白醋,因其香气不够浓郁,醋味单一,不太适合糖醋做法。
酸甜排骨做法如下:1、排骨洗净,用糖,盐,姜汁腌2小时。2、油下锅放蒜蓉。3、排骨煎至小小金黄。4、煎排骨时准备酱汁,酱汁由蜜糖,番茄酱和酱油混合而成。等排骨煎好放酱汁下锅,小火焖至收汁即可。5、最后喜欢可以...
酸甜排骨做法如下:1、排骨洗净,用糖,盐,姜汁腌2小时。2、油下锅放蒜蓉。3、排骨煎至小小金黄。4、煎排骨时准备酱汁,酱汁由蜜糖,番茄酱和酱油混合而成。等排骨煎好放酱汁下锅,小火焖至收汁即可。5、最后喜欢可以...
带肉排骨500克,调料:植物油500克,盐1/2茶匙,玉米淀粉3大匙2茶匙,白砂糖1大匙,陈醋2茶匙,蕃茄酱2大匙,水3大匙酸甜排骨的做法1.排骨洗净斩小块.放入盐1茶匙拌均匀,腌制20分钟.2.腌好的排骨放入玉米淀粉3...
酸甜排骨的做法材料,排骨、青椒、红萝卜、番茄酱、苹果醋、白砂糖、鸡蛋、玉米粉。先把排骨剁好,用少许油、酱油、料酒、糖、盐、姜蒜蓉淹到两个小时左右,配料切好备用。在淹好的排骨打一个鸡蛋搅均匀,然后扑上玉米...
第一招:原料简单,排骨、糖、醋(秘方一:最好用一半陈醋,一半白醋,这样做味道和颜色都会更好)第二招:做法简单第1步:把水烧开,放入排骨焯水(秘方二:焯水的目的是为了去腥,最好在1分钟左右)第2步:锅内放...
如题,我想知道:酸甜排骨到底是怎么做的?外面裹的那一层是什么?
待快出锅前转大火收油.即可捞出沥干油.(我后来试过一次全用大火,炸出来的排骨是外酥内嫩美味的不得了)5.炸好的排骨.6.准备一只碗,碗内放入玉米淀粉2茶匙,白砂糖1大匙,陈醋2茶匙,蕃茄酱2大匙7.再放入水3大...
料:猪排骨500克、酱油、白糖、醋、葱、姜片、植物油、大蒜、辣椒角、黄酒等做法:1、排骨剁成4公分左右的小块。把黄酒、酱油、盐、大蒜、姜片、味精、花椒粉、辣椒角(如果不吃辣,就不要放)葱段(葱末也要准备,...